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Recetas con garbanzos 839 recetas

INGREDIENTES


El garbanzo es una deliciosa legumbre que permite elaborar sabrosos platos tradicionales. Fuente de fibra y minerales así como ricos en lecitina son un alimento imprescindible en la dieta mediterránea que ayuda a controlar los niveles de colesterol.Utilizando el garbanzo se pueden preparar recetas clásicas como el cocido o el potaje, en el que son el ingrediente fundamental junto con carne de pollo, ternera o morcilla. Resultan también muy sabrosos cocinados con verduras, como en los potajes de vigilia que suelen combinarse con acelgas, espinacas o calabaza. En verano pueden ser la base para preparar originales y saludables ensaladas.

Receta Ensalada fría de garbanzos

Ensalada fría de garbanzos

451 votos
PlatoFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 300gr. de garbanzos cocidos (podéis usar de bote) - 1/2 pepino - 1 trozo pimiento verde - 1 tomate de ensalada pequeño - 1 cebolleta tierna pequeña - 10 aceitunas verdes (o negras, o ambas) - 1 huevo cocido - 1/2 lechuga de hoja de roble bab...
Receta Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

390 votos
PlatoFácil191 kcal30 Minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100g de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la marca Knorr) un chorrito de tomate frito 1 cucharada pequeña de harina orégano pimentón sal aceite...
Receta Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

348 votos
EntranteFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 frasco de garbanzos cocidos (unos 400 gr.) 1 cebolla 2 ajos 1/2 pimiento verde 200 gr. de espinacas congeladas 2 pastillas de caldo de pollo 1 cucharadita de pimentón 3 cucharadas de tomate frito 1 hoja de laurel Majado: 2 ajos 2 ...
Receta Garbanzos con salmón

Garbanzos con salmón

328 votos
PlatoMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 bote de Garbanzos cocidos de 500 gr 2 dientes de Ajo 8 - 10 Almendras crudas y sin piel Azafrán 1/2 cucharadita de Colorante alimentario 1 Cebolleta 1/2 Pimiento italiano 3 Tomates maduros 1/2 pastilla de caldo concentrado Un trozo de lomo de Salmó...
Receta Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

323 votos
EntranteFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Para 2 personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1/2 cebolla o 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pepino 8 tomates cherry 1 huevo Para la vinagreta: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada sopera de ...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

46 votos, 5 comentarios

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Cazuela de garbanzos con chorizo

Cazuela de garbanzos con chorizo

295 votos
PlatoFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 1 cebollas 1 diente de ajo 1 hojas de laurel 1 Zanahorias 400 gr. de garbanzos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 chorizo riojano o tu preferido 2 patatas 1/2 pimiento rojo,1 cucharada de pimentón de la Vera Sal ...
Receta Ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao

278 votos
PlatoFácil20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 Bote de garbanzos grande 1 Zanahoria 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde italiano 1/2 Cebolla morada 2 Paquetes de Migas de bacalao 1/2 bolsa de Espinacas 1/2 Bolsa de Rúcula 1/2 Bolsa de Ensalada 2 Tomates Sal Vinagre de Módena Aceite de oliva...
Receta Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

244 votos
EntranteFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 150 gr de rúcula 1 bote pequeño de garbanzos cocidos Tomates cherry 150 gr de queso gouda 1 huevo 50 gr de maíz dulce 1 lata de espárragos 6 barritas de surimi 6 cucharadas de zumo de naranja Aceite, sal, pimienta y vinagre...
Receta Ensalada griega con garbanzos

Ensalada griega con garbanzos

188 votos
EntranteFácil15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos 1 bote de aceitunas negras 1 pepino 1 cebolla morada 4 tomates 300 gr de feta 2 cogollos de lechuga Aceite de oliva Zumo de 1/2 limón...
Receta Trufas de garbanzo y aguacate

Trufas de garbanzo y aguacate

171 votos
EntranteFácil64 kcal10 Minutos
Ingredientes: Para unas 30 - 300 gr de garbanzos cocidos o de lata - 1 aguacate grande ( pelado y sin hueso) - 1/2 cucharita de sal - 1 cucharada de margarina - 1 cucharita de zumo de limón - 60 gr de pan rallado para espesar la mezcla - Semillas tosatadas ...
Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa

Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa

143 votos, 18 comentarios

Torrijas, buñuelos, potaje de garbanzos, leche frita, monas de pascua... Infinitas son las recetas en estas fiestas.

Receta Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

166 votos
EntranteFácil277 kcal40 Minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (cocidos de 400 gr) 1 cebolleta (pequeña) 1 zanahoria 2 dientes de ajo Hebras de azafrán Perejil Harina 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva Sal...
Receta Garbanzos con langostinos

Garbanzos con langostinos

164 votos
PlatoMedio30 Minutos22 Minutos
Ingredientes: - garbanzos - 4-6 langostinos por persona - media cebolla mediana - dos dientes de ajo - un trozo de pimiento rojo - un trozo de pimiento verde - medio tomate mediano maduro - una cayena - aceite de oliva - sal...
Receta Cocido de garbanzos con bacalao

Cocido de garbanzos con bacalao

143 votos
PlatoFácil12 Horas30 Minutos
Ingredientes: 360 grms de garbanzos secos ( 90 grms por persona ) 250 grms de bacalao congelado y desalado 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde mediano 1/2 cabeza de ajos entera 1 hoja de laurel Pimentón dulce 40 ml de aceite de oliva Aceite para freir Harin...
Receta Sopa de verduras y garbanzos

Sopa de verduras y garbanzos

129 votos
EntranteFácil10 Minutos35 Minutos
Ingredientes: Para 2 personas 1 zanahoria 1 puerro 1/2 cebolla 1/2 calabacín 100 gr. de brócoli 1 cucharada (sopera) de tomate triturado 1/2 cucharada (postre) de pimentón picante 200 gr. de garbanzos cocidos sal aceite de oliva 750 ml. de caldo de verduras (case...
Receta Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

114 votos
PlatoMedio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño de garbanzos 1 coliflor pequeña (separada en tantos ramilletes queramos, la cantidad depende del g...


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