Melva con puré de patatas a la vinagreta

Name: Melva con puré de patatas a la vinagreta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kilo melva; 3/4 de kilo de patatas; 2 cebolletas; 1 pimiento verde; 1 tomate medio; pimienta; sal; aceite de oliva; Agua.

Plato

Fácil

50 min

Un ingreso muy simple y muy fácil. Perotambién muy muy bien

Ingredientes

1 kilo melva
3/4 de kilo de patatas
2 cebolletas
1 pimiento verde
1 tomate medio
pimienta
sal
aceite de oliva
Agua.

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Abra y Quito las vísceras al melva, lavan meticulosamente el y el corto a rodajas. Reserva.
Hechos cocer las patatas al vapor con la piel.
Una vez cocidas, retira la piel y hace en el por puré. Aliño con pìmienta, un poco de mantequilla y sal.
Ponga sal y pimienta al pescado. En una estufa con un poco de aceite, cocina las rodajas algunos minutos.
Retire el pescado y mantenimientos al calor.
Prepara la vinagreta.
Añade el aceite y lo echa vinagre a al gusto, al condimento con sal y a la pimienta. Bata y mezcla.
En la placa ponen un círculo de emplatar y de lo que es lleno de puré. Retira el círculo.
Sobre el puré ponen la vinagreta y al lado ponen las rodajas de melva.
Riega el pescado con una red de aceite de la vinagreta.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Micaela

También te puede gustar

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.55/5, 11 votos 1 comentario

anonymous

11/05/2012

No es mas que pescado a la plancha el unico variante es el pure, que es a la vinagreta,y se supone que el principal elemento de la receta es el pescado.

abuso