Paso previo: corta las rodajas de piña en 4 trozos y congelalas hasta el momento de preparar el sorbete. Congela el almíbar de piña en cubitos.
Sacar la fruta del congelador 5 - 10 minutos antes de elaborar el sorbete.
Introduce todos los ingredientes en la máquina y tritura programando 1 minuto de tiempo y aumentando progresivamente del 5 al 7 y del 7 al 10 mientras remueve con la ayuda de la espátula.
Pasa la mezcla a un bol grande y trabajala con la estátula durante unos segundos, hasta que tenga la textura de un sorbete.
Servir en copas inmediatamente
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