La tarta de los domingos

Ingredientes

• para la crema pastelera
• 1/2 litro de leche
• 2 huevos pequeños
• 5 cucharadas de azucar
• 50 grs de maicena
• un `palito de canela y la corteza de medio limón
• Para la montar la tarta
• Galletas
• 1/2 litro de nata con azúcar
• Para el toffe
• 150 grs de azúcar con 2cucharadas de agua
• 200 ml de nata templada