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Helado de té matcha casero

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2 comentarios

Calentar un poco la leche, colocarla en la licuadora o batidora, e integrar el azúcar, leche en polvo, azúcar invertido. Batir bien. Dejar reposar hasta que alcance temperatura ambiente.

  • Helado de té matcha casero
  • Helado de té matcha casero, Foto 2
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
15 min
Cocción:
10 min
Listos en:
25 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 400 g leche
- 200 g crema o nata de leche
- 70 g azúcar avainillada
- 50 g leche en polvo
- 2 cucharadas de té matcha
- 35 g azúcar invertido

Preparación

Paso 1 - Helado de té matcha casero

Paso 1

Calentar un poco la leche (que se sienta tibia), colocarla en la licuadora o batidora, e integrar el azúcar, leche en polvo, azúcar invertido, y té matcha. Batir bien. Dejar reposar hasta que alcance temperatura ambiente.
Paso 2 - Helado de té matcha casero

Paso 2

Aparte batir la nata. Mezclar la nata batida con la mezcla de leche y batir con la batidora eléctrica. Colocar en un envase y llevar al congelador.

Paso 3

Cada hora sacar del congelador y batir la mezcla con la batidora eléctrica. Volver a colocar en el congelador. Repetir esto 4 ó 5 veces hasta que tome la consistencia de helado.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

22/09/2011

Felicitaciones muy buena receta la prepare buen sabor un solo problema que me queda duro despues que lo refrigero muchas gracias.-

(0) (0) Abuso
08/08/2016

Uuuuuuuuuuuuuuummmm que rico.

(0) (0) Abuso

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