Petitchef

Flan de yema tostada.

Postre
2 porciones
20 min
10 min
Fácil
Preparar y probar este ingreso de delicia con una decoración artística.

Ingredientes

Número de partes: 2
Una tableta de turrón de yema tostada de 200 g. (podéis variar el sabor según sea el turrón que tengáis).

500 ml. de leche semi desnatada.

300 ml. de nata. (puede ser baja en grasa).

80 g. de azúcar.

2 sobres de cuajada.

Preparación

  • Preparación con thermomix:
    Introduce el turrón dentro del vaso y tritura 5 segundos a velocidad 5. Añade la leche, la nata, el azúcar y los sobres de cuajada.
  • Programa 10 minutos, temperatura 100º velocidad 2 y medio. Los primeros 10 segundos poner velocidad 5, para que se mezclen bien los ingredientes, después bajar a la velocidad 2 y medio.
  • Poner la mezcla en un molde y cuanto esté a temperatura ambiente, meter en la nevera por lo menos un par de horas. Desmoldar y decorar al gusto de cada uno.
  • Preparación convencional:
    Coloca el turrón troceado en una fuente. Pícalo con una batidora lo máximo que puedas. Incorpora la leche, la nata, el azúcar y los sobres de cuajada.
  • Bate todo junto hasta que esté todo integrado. Coloca en un cazo y acércalo al fuego. Mantenlo sobre el fuego hasta que esté a punto de hervir, pero no dejes que llegue a hervir. Dependiendo de la intensidad del fuego calcula unos 10 minutos aproximadamente.
  • Vierte sobre un molde. Cuanto esté a temperatura ambiente, meter en la nevera por lo menos un par de horas. Desmoldar y decorar al gusto de cada uno.

Fotos

FLAN DE YEMA TOSTADA., foto 1FLAN DE YEMA TOSTADA., foto 2FLAN DE YEMA TOSTADA., foto 3


Comentarios de los miembros:

12/11/2013

Ok

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Flan de galleta oreo. encuentro con isita
Flan de galleta oreo. encuentro con isita
7 porciones
45 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Flan de turrón de jijona
Flan de turrón de jijona
2 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Flan de queso mascarpone
Flan de queso mascarpone
8 porciones
1h20m
Fácil
3.8 / 5
Receta Flan de leche condensada con caramelo
Flan de leche condensada con caramelo
6 porciones
1h5m
Fácil
4.5 / 5
Receta Flan de chocolate (sin gluten y fácil)
Flan de chocolate (sin gluten y fácil)
6 porciones
50 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¡Descubre cómo invertir la clara y la yema de un huevo!¡Descubre cómo invertir la clara y la yema de un huevo!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cocinas platos especiales para celebrar Halloween?
Voto