Flan de baileys

Ingredientes

• 5 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 750 ml de leche entera
• canela en polvo
• 3 rebanadas de pan de molde sin costra
• un vaso de Baileys
• caramelo líquido

Preparación

• Pondremos en un bol, la leche y la canela y lo pondremos en el microondas durante dos minutos a máxima potencia. Seguidamente añadiremos el azúcar, mezclamos bien y reservamos. En otro bol batiremos los huevos y los añadiremos a la leche y el pan de molde y batimos bien, luego el vaso de Baileys y mezclamos. Cogemos los moldes y les ponemos un poco de caramelo líquido y luego la mezcla del flan. Lo pondremos al horno al baño maría a 180º durante unos 30 minutos o hasta que haya cuajado. Una vez cuajados, dejaremos enfriar y los pondremos en la nevera hasta que tengamos que comerlos. Los podemos acompañar con un poco de nata o simplemente solos. Una delicia!

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