Petitchef

Espuma de fresas

Postre
2 porciones
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

Preparación

  • En primer lugar batimos las fresas y el batido lo colamos para quitar las pepitas y así nos quedará una espuma mas suave.
  • Después ponemos el batido en la Thermomix y añadimos las claras de huevo, la sacarina o el azúcar, el pellizco de sal y batimos con la mariposa en velocidad 3 y 1/2, durante 30 segundos.
  • Repartimos la espuma en copas o cuencos y al frigorífico hasta que las vamos a consumir.

Preguntas:






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