Petitchef

Crumble de manzana con almendras y yogurt b.b.b.

Postre
4 porciones
10 min
30 min
Medio
Descubro que tengo manzanas que hace unos días compré y pensé, es hora de hacer algo con ellas. Opte por un "Crumble" . ¿Que es Crumble? El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa arenosa de harina, mantequilla o margarina y azúcar. Se cocina al horno y suele servirse con Helado o nata, pero yo hoy voy a hacer una variante que me ingenié y queda fantástico. A la familia le encantó esta variante, es tu turno, pruébala y envíame tus fotos.

Ingredientes

Número de partes: 4

100 gr azúcar (yo use del moreno porque tenia, pero vale el blanco también)

3 cdas de canela

50 gr harina

3 cdas de margarina

30 gr almendras crudas (las use con piel porque me gustan mas)

1 yogurt de vainilla

Preparación

  • Pelar las manzanas y cortarlas en 1/2 rodajas finas. Colocar manzanas en una fuente para horno para cubrir el fondo.
  • Espolvorear con azúcar y canela (reservar 50 gr de azúcar para el crumble) y cubrir con otra capa de manzanas, asi hasta terminar las manzanas.
  • En un bol colocar la margarina fria, los uíltimos 50 gr de azúcar y los 50 gr de harina. y con las manos unir todo hasta que quede en forma de "arena"
  • Cubrir las manzanas con esta "arena" sin apretar o aplastar, quedará como grumos sobre las manzanas. Agrego encima, las almendras picadas.
  • Paso 5 - Crumble de manzana con almendras y yogurt B.B.B.
    Llevar al horno unos 30 minutos a 180º (depende de cada horno, debe quedar dorado y la manzana cocida).


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