Petitchef

Cake de plátano y chocolate.

Postre
8 porciones
10 min
30 min
Medio
600 Kcal
o

Ingredientes

8 porciones
- 200 g. de azúcar.

- 200 g. de mantequilla blanda.

- 2 huevos grandes.

- 4 cucharadas de nata.

- 2 plátanos maduros.

- 400 g. de harina.

- 1 sobre de levadura.

- 100 g. de perlas de chocolate.

Preparación

Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 175º. Coloca la mariposa y bate las claras a punto de nieve. Reserva. Coloca la mariposa, el azúcar y la mantequilla en el vaso. Programa 1 minuto, velocidad 3 y medio. Añade las yemas de huevo y bate 1 minuto mas a velocidad 3 y medio. Quita la mariposa e incorpora la nata y los plátanos troceados. Programa 1 minuto, velocidad progresiva 2-3-4. Por último, introduce la harina con la levadura tamizadas. Bate todo 30 segundos a velocidad progresiva 3-5-7. Pasa a una fuente la mezcla e incorpora las claras con movimientos envolventes. Echa las perlitas de chocolate.
Unta un molde grande o varios pequeños con mantequilla. Coloca la mezcla en el interior y hornea de 30 a 35 minutos.


Preparación convencional:
Precalienta el horno a 175º. Bate el azúcar con la mantequilla, añade las yemas de huevo y bate enérgicamente. Agrega la nata y los plátanos machacados. Mezcla todo bien. Añade ahora la harina y la levadura tamizadas juntas. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla anterior. Echa las perlitas de chocolate y mezcla todo.
Unta un molde grande o varios pequeños con mantequilla. Coloca la mezcla en el interior y hornea de 30 a 35 minutos.

NOTA: Estos cakes tienen unas 420 calorías cada uno. Es una merienda ideal y si la compartes reduces las calorías a la mitad jajaja.

Información Nutricional (por 1 porción):

600Kcal30%

Calorías

72.3g24%

Carbohidratos

29.3g45%

Grasa total

18.7g93%

Grasa sat.

9.3g19%

Proteínas

3.7g15%

Fibras

35.3g39%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 161g
ProPoints: 16 (1 porción)
SmartPoints: 27 (1 porción)




Comentarios de los miembros:

Thai1, 23/06/2014

Hmmm, está para chuparse los dedoa. pero yo ya lo conozco de Alemania lo he hecho un montón de veces. Le encanta a todo el mundo.

(0) (0) Abuso
olga passols
olga passols, 19/12/2013

Me gusta hoy acabo de comer uno con una amiga y que bueno,riquissimo.Me gusta.

(0) (0) Abuso
07/07/2012

Ecxellent I like it muaaaaa

(0) (0) Abuso

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