Petitchef

Bizcocho de manzana

Postre
10 porciones
20 min
60 min
Fácil
Deliciosa tarta de manzana como la hacia mi abuela

Ingredientes

Número de partes: 10
125 ml de leche entera

200 gr de harina

165 gr de azúcar

4 huevos (grandes)


1 sobre levadura royal

1 chorro aceite de oliva

Mermelada de melocotón

Mantequilla

Preparación

  • En un bol, batimos los 4 huevos con el azúcar hasta que se vuelvan blanquecinos. Añadimos la harina tamizada, poco a poco, y vamos mezclando todo bien, sin prisas. A continuación añadimos la levadura y la lecha. Seguimos mezclando para obtener una masa cremosa y homogénea. Cogemos 3 manzanas, las pelamos, les quitamos el corazón, las rallamos y se las añadimos a la masa (podemos darle un toque a canela si nos gusta) junto con un buen chorrito de aceite. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen.
  • Precalentamos el horno a 180ºC. Untamos un molde para la tarta con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para evitar que se nos pegue. Volcamos toda la masa. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas. Cubrimos toda la superficie con éstas.
  • Horneamos unos 60 minutos (comprobamos que está hecha, cuando al introducir un cuchillo, éste sale completamente limpio). Dejamos templar, y la pintamos con un pincel untado en mermelada de melocotón.
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Preguntas:




Comentarios de los miembros (66):

andreea_b2016_1
andreea_b2016_1, 19/09/2018

Y la mantequilla???

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21/04/2014

La hice hace un mes y quedó buenísima, super esponjosa! Ahora la vuelvo a haer ;)

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05/12/2013

Delicioso

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
05/12/2013

Muy rica y facil

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04/12/2013

MUY BUENA

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21/12/2015

Cuanto seria de aceite con mas precisión?

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geno_c2015, 17/07/2015

Fácil y deliciosa.Gracias

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18/04/2015

Riquisssssssssssssssima

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07/11/2014

Pronaré la receta, la acabo de hacer y siento que será riquísima. Gracias :)

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pilar61, 09/06/2014

Mil gracias la probarè

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