Petitchef

Tortilla de cebolla caramelizada, champiñones y gambas

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
tortilla francesa

un hervidito de judía verde


zanahoria y cebolla

Preparación

  • Pochar muy lentamente cebolla picadita hasta dorarla mucho sin que se queme claro, con sal y una pizquita de azucar. Cuando la tengamos lista la reservamos. Salteamos en la misma sartén unos champis en láminas y unas gambitas, mezclamos con la cebolla y ale, a cuajar la tortilla, con el huevo, claro. Añadír una chalota picadita.

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