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Tortilla de calçots
Tortilla De Calçots
Preparación
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Limpiar los calçots como si de una cebolla se tratase y cortarlos a rodajas.
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Poner en una sartén un buen chorro de aceite de oliva. Sofreírlos hasta que tomen color.
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Batir los huevos, echárselos por encima y hacer la tortilla como las soléis hacer.
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