Tartiflette

Name: Tartiflette
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 patatas medianas; 2 cebollas pequeñas o 1 grande; 200 gr de bacon; 10 cl de crèime fraîche (o nata); 1 Reblochon 250 gr

Plato

Medio

1 h 30 m

La Tartiflette es una receta francesa que contiene patatas cocidas, bacon, cebolla, nata y queso Reblochon.

Ingredientes

3 patatas medianas
2 cebollas pequeñas o 1 grande
200 gr de bacon
10 cl de crèime fraîche (o nata)
1 Reblochon 250 gr

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Preparación

Preparación50 min

Cocción40 min

Lavamos y hervimos las patatas con piel en agua y sal durante unos 20 minutos y ponemos a calentar el horno a 180 º.
Cortamos y freímos la cebolla con un poco de aceite hasta que empiece a estar cocida, que le añadiremos el bacon.
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y las empezamos a colocar a la fuente que irá al horno.
Una capa de patatas, una capa de bacon y cebolla, un poco de crèime fraîche. Repetimos hasta que se acaben los ingredientes.
Para terminar, cortamos el queso Reblochon y lo ponemos por encima de manera que cuando se deshaga se filtre por los agujeritos entre patatas y bacon. Si no tiene Reblochon, puede hacerlo con queso de raclette o brie.
Lo dejamos en el horno hasta que se deshaga el queso, unos 20 minutos.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

AnnieF

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.33/5, 556 votos 106 comentarios

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triunfadora

30/03/2014

Yomi

yo cociné esta receta

abuso

rose 13

15/01/2015

Yo hace muchisimo que la hago, pero antes de poner al horno mezclo todo en la sartén, es decir las patatas con bacon y cebolla le hecho 1/2 vasito de vino blanco en lugar de crema fresa y luego todo al horno. Así es un poquito menos calórica y es como la hacemos normalmente en Francia.

abuso

anonymous

15/05/2014

Vaya pintaza!!

abuso

anonymous

07/04/2014

Delicioso

abuso

anonymous

05/04/2014

Fácil
El bacon se puede reemplazar por pescado?

abuso

anonymous

04/04/2014

ES ALGO QUE HACIA MI MADRE HACE MIL AÑOS Y PERDI LA RECETA, CRACIAS !!

abuso

anonymous

04/04/2014

Que ricura...

abuso

anonymous

03/04/2014

Excelente

abuso

anonymous

02/04/2014

Es una receta fácil y muy rica, ya preparé.

abuso

anonymous

01/04/2014

Se ve una receta muy fácil rica y rapida

abuso

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