Strogonofe de Chuchu

Name: Strogonofe de chuchu
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 chuchus; 2 col margarina; 1 cebola picada; 1 col maisena; 200 ml leite; 200 g creme de leite; 1 caldo legumes; sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Plato

4 porciones

25 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

2 chuchus
2 col margarina
1 cebola picada
1 col maisena
200 ml leite
200 g creme de leite
1 caldo legumes
sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Preparación

Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos.
Aqueça a panela com margarina e refogue a cebola, quando estiver murcha, junte o chuchu e o caldo de legumes.
Refogue em fogo baixo por 10 min até amaciar, se necessário pingue água. Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar.
Adicione o creme de leite, tempere com pimenta e noz e corrija o sal.

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