Revuelto sin huevo

Name: Revuelto sin huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: tofu duro; verduritas varias, propias de el revuelto typical convencional: ajetes, espárragos, champis.; unos ajos picados; aceite de oliva; sal; pimentón; azafrán o en su defecto, colorante para paella del aromatizado

Plato

2 porciones

20 min

10 min

Fácil

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4

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Ingredientes

tofu duro
verduritas varias, propias de el revuelto typical convencional: ajetes, espárragos, champis.
unos ajos picados
aceite de oliva
sal
pimentón
azafrán o en su defecto, colorante para paella del aromatizado

Preparación

Desmenuzar el tofu con los dedos y condimentar con la sal, el pimentón y el azafrán.
Trocear las verduras y saltearlas con los ajos
Cuando estén ya hechas añadir el tofu desmenuzado y saltear hasta que esté a su gusto.

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