Quelites.- receta como se guisan los quelites y qué son?

Ingredientes

• 2 Manojos grandes de QUELITES (como 2 kilos)
• Media cebolla grande rebanada finamente
• 4 dientes de ajo finamente picados
• Aceite de oliva
• Sal
• Agua
• Knorr Suiza granulado opcional
• Preparación.