Pollo al horno con melocotón en almíbar

Ingredientes

• 5 muslos con sus contramuslos o un pollo cortado en trozos
• 1 lata de melocotón en almíbar de unos 350 g
• 125 ml vino blanco seco o agua
• 1 paquete de sopa de cebolla o de champiñones
• sal y pimienta negra recién molida
• Patatas cortadas en cuartos

Preparación

• Poner los trozos de pollo en una fuente sobre una cama de patatas y por encima los trozos de melocotón cortados en cuartos y regarlo todo con el almíbar y el vino.
• Espolvorear con la sopa, la sal y la pimienta.Dejarlo reposar un cuarto de hora o veinte minutos.
• Meter al horno a 190ºC durante 1 hora aproximadamente.Vigilar la cocción de vez en cuando e ir regando con el líquido del fondo, añadir más vino si fuera necesario.

Preguntas

Fotos de miembros