Petitchef

Pizza fajita...

Plato
4 porciones
30 min
40 min
Medio
¡Muy simple para un reparto a cuatro, compartes!

Ingredientes

Número de partes: 4
½ kg Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

2 cuch. Aceite de oliva

2 cucha.Chile en polvo(Chili Powder)

1 cucha. Sal

1 cucha. Ajo en polvo

1 Cebolla blanca grande(cortada en rodajas)

1 Pimiento Verde (cortado en tiras)

1 Pimiento Rojo (cortada en tiras)

2 Masa para pizza

1 taza Salsa de Pizza

4 tazas Queso rallado Monterey Jack o Mozzarella

Preparación

  • Condimentar las pechugas de pollo, con Sal, Ajo en Polvo y Chile en Polvo(Chili Powder) y la mitad del Aceite de Oliva.Cortar la cebolla en rodajas y los pimientos en tiras(Juliana).
  • Colocar el resto del aceite en la Sárten y saltear por la Cebolla y los Pimientos durante 3 minutos, o hasta que queden tiernas y crujientes.
  • Mientras se saltean los vegetales, cocinar las pechugas de Pollo a la Parrilla, al Horno, a la Sárten.Cortar las pechugas de Pollo cocinadas en tiras finas, mientrás tanto precalentar el horno a 425°F-218°C.
  • Mezclar las Tiras de Pechugas de Pollo, con la Cebolla y los Pimientos salteados, rectificar la sazón si hiciera falta.
  • Déspues de cocinar las Pre-Pizzas colocar la mitad de la preparación de Pollo y los Vegetales sobre la masa precocinada.
  • Hornear la pizza durante 8 minutos o hasta que la corteza quedé dorada y crujiente como a mí me gusta.

Fotos

Pizza Fajita..., foto 1
Pizza Fajita..., foto 2
Pizza Fajita..., foto 3
Pizza Fajita..., foto 4
Pizza Fajita..., foto 5

Preguntas:






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