Picadinho de carne com vinho

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho bem picados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 kg de alcatra em cubos
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
• 4 xícaras (chá) de água
• 2 cubinhos de caldo de carne
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• 500 g de cebolas bem pequenas
• 1 pimentão verde picado

Canjiquinha:

• 500g de canjiquinha
• 1 cebola
• 30 ml de óleo de milho
• 50g de manteiga
• 1 l de caldo de legumes