Orzo frito

Ingredientes

• 120 g de pollo cocido
• 1 taza de brócolis, yo usé calabacines
• 1/4 de taza de zanahorias al vapor
• 1/2 taza de orzo cocido
• 1 clara de huevo batida o 1/2 huevo batido
• 2 cucharadas de salsa de soja

Preparación

• El orzo es sémola de trigo duro igual que los fideos pero su forma es similar al arroz
  
  
  Cocer el pollo y reservar desmenuzado
  En una sartén poner a calentar 2 cucharadas de aceite de oliva, agregar el pollo, las verduras, el orzo y remover bien.
  Añadir la clara batida o el 1/2 huevo batido y las dos cucharadas de salsa de soja, probar de sal y cocinar durante 2 minutos
  Servir rápidamente

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