Petitchef

MORO DE GUANDULES

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
661 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 4.05 (2.02€/porción)

Preparación

  • Corta en trozos grandes la cebolla y el ají, esto es con el fin de poderlo sacarlo al final. Machaca el ajo.
  • En una olla coloca el chorrito de aceite y en el sofríe la cebolla, ají y ajo.
    Luego incorpora el agua, el cubito de pollo y la sal. Tapamos y esperamos a que entre en hervor.
  • Cuando el agua empiece a hervir agregamos la latas de guandules con toda y su agua. Seguido del arroz.
  • Baja el fuego y mueve. Espera a que toda el agua se evapore. Ya con toda el agua evaporada, mueve el arroz y tapa por 15 minutos, pasado este tiempo,voltea el arroz y tapa por 15 minutos mas. Sirve con lo que gustes.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (369g)
Calorías: 660Kcal
  • Carbohidratos: 96.8g
  • Grasa total: 14.8g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 33.8g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 2.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 18
sin gluten sin gluten

Fotos

MORO DE GUANDULES, foto 1
MORO DE GUANDULES, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/10/2012

Gracias mi estimado , es sencillo y practico para un hombre como yo que vive solo

(0) (0) Abuso
17/01/2012

Me gusta mas agregarle los guandules tan pronto sofries el ajo, cebolla y aji asi va tomando sabor y luego sofrio un poco el arroz.. y si lo quieres hacer mas rapido, hierva agua en una olla aparte tan pronto termine de sofreir todo agregue el agua y se ahorrara unos minutos.

(0) (0) Abuso
01/11/2011

Todo lo que sea moro me gusta de garbanzo, frijole negro, alubia todo, chicharos

(0) (0) Abuso
01/08/2011

Magnifica la receta muchas gracias.

(0) (0) Abuso

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