Filete de pescado en toronja

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 2 vasos de jugo de toronja fresco
• 500 g de filete de róbalo
• nuez moscada
• sal al gusto
• pimienta al gusto

Preparación

• En un refractario coloque los filetes de pescado previamente lavados, agregue el jugo de toronja, pimienta, nuez moscada, sal y trozos de mantequilla.
• Coloque el refractario en el horno a fuego muy suave por espacio de 20 minutos. Sirva acompañados de arroz blanco.

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