Espaguetis al vino tinto. la verdadera receta italiana del spaghetti al fuoco di bacco
Una receta tradicional italiana que sorprende por su sencillez e intensidad, así son estos deliciosos espaguetis al vino tinto, conocidos en Calabria, de donde es originaria la receta, como Spaghetti al Fuoco di Bacco. Su nombre rinde homenaje al dios del vino y la celebración, evocando el carácter apasionado y exuberante de esta original receta italiana. Aquí, el vino tinto no es solo un ingrediente, sino el alma del plato: impregna la pasta de un color intenso y un aroma embriagador. El tomate aporta profundidad, la guindilla fresca un sutil toque picante y las aceitunas negras un matiz salado que equilibra el conjunto. Para coronarlo, el parmesano se funde delicadamente, aportando la cremosidad perfecta. Un plato de sabores atrevidos y texturas envolventes, ideal para quienes disfrutan de la cocina con personalidad propia y buscan ampliar sus horizontes gastronómicos.
Ingredientes
Materiales
- Sartén
- Olla
- Pinzas o espumadera (opcional)