Chuletas de sajonia con chucrut y papas

Ingredientes

• 600 g de chucrut
• 1 lata de piña al natural
• 6 chuletas de sajonia
• 500 g de agua
• sal
• 750 g de papas, cortadas a cuartos
• 40 g de harina
• 50 g de nata
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 pastilla de caldo, pimienta al gusto

Preparación

• Pon el chucrut en el vaso del varoma. Las rodajas de piña, sécalas con papel absorvente y mézclalas con el chucrut, intercala las chuletas con el chucrut.
• Pon el agua en el vaso, introduce el cestillo con las papas dentro. Pon el varoma, encima de la tapa y programa 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
• Pon en el vaso todos los ingredientes de la salsa, mezcla 5 segundos en velocidad 5. Luego programa 3 minutos, 100º, velocidad 2. Como quedará muy espeso, puedes añadir líquido de la piña.
• Mezcla el chucrut con la salsa, pon las chuletas en una bandeja, y añadele el chucrut y ¡¡buen provecho!

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