Champiñones a la española

Ingredientes

• 1 bandeja de champiñones
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1/2 pimiento rojo
• 1 pimiento verde italiano
• 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas

Preparación

• Picar la cebolla, laminar el ajo, trocear el pimiento en trozos pequeños y cortar en laminas los champiñones.
• Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento. Añadir las aceitunas y los champiñones laminados, dar unas vueltas y añadir un poco de caldo de las aceitunas. Dejar reducir el caldo hasta que no quede. Servir

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