Boerenkool ( puré de col verde rizada ) paso a paso

Ingredientes

• patatas
• un saco de Boerenkool
• 1 salchicha típica para estos platos ( estilo alemana )

Preparación

• Ponemos las patatas en nuestra Fussioncook. Después el saco de Boerenkool ( Col verde rizada ). Ahora echamos un vaso de agua en nuestra olla. Tapamos nuestra olla y programamos 10 minutos menú manual.
• Mientras se va haciendo el boerenkool en nuestra olla, ponemos en una sartén, sín ponerle aceite, unos taquitos de bacon y los freímos muy bien. La grasa que haya quedado la quitamos con papel de cocina y reservamos. Calentamos un poco de leche para preparar nuestro puré y ponemos un poco de mantequilla.
• Cuando la olla haya terminado su trabajo, abrimos y hacemos el puré con la leche, la mantequilla. Ahora le añadimos los taquitos de bacon, miramos como se encuentra de sal si falta ponemos un poco.
• Según nuestro propio gusto, también le podeís poner un poco de pimienta negra, recién molida y si os gusta un poco de mostaza a la salchicha. El puré lo hacemos con esto, perdonar pero en español no tengo ni idea de como se llama.

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