Arroz con almendras, cebollín chino y perejil

Ingredientes

• 1/3 taza de almendras rebanadas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 tazas de arroz cocido (cocido en caldo de carne)
• 3 cucharadas de perejil fresco picado
• 3 cucharadas de cebollino cortado con tijeras
• ¼ taza de vino blanco seco

Preparación

• Saltee las almendras en la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que estén doradas. Añadir el arroz, perejil, cebolleta y el vino.
• Caliente mezclando suavemente. Sirva con cualquier plato de carne o ternera.

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