Pescozon de pipian

Ingredientes

• Pipian
• queso
• huevo
• aceite

Preparación

• Seleccionar uno o dos pipianes pequeños.
• Cortarlos en rodajas y ponerlos a cocer en un poco de agua con sal hasta que esten suaves.
• Resbalar las rodajas de pipian para que no se desbaraten.

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