Pan de molde con bio harina de fuerza

Ingredientes

• 450 g de bio harina
• 7 g de levadura seca ó 20 g de levadura fresca
• 30 g de mantequilla
• 8 g de sal
• 2 cucharadas de miel
• 240 g de leche tibia

Preparación

• Ponemos todos los ingredientes en la amasadora y vamos amasando hasta que quede una bonita masa.
• Sacamos la masa y la dejamos descansar en un bol tapado con papel de film transparente hasta que doble su volumen.
• Cuando haya subió de volumen, amasamos la masa de nuevo, lo ponemos en el molde, tapamos con un trapo o film transparente y esperamos a que doble su tamaño.
• Mientras tanto precalentamos nuestro horno a 200 grados. Cuando haya subido de volumen por segunda vez, lo metemos en el horno unos 30 -35 minutos. Al terminar lo sacamos de su molde y lo dejamos enfriar en una rejilla.

Preguntas

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