PREPARACION Formar una masa con la harina, mantequilla, polvo para hornear, 1 huevo y sal.Amasa durante 20 minutos hasta que la masa quede suave.(Dejar reposar 15 minutos)
Pasado los 15 minutos, estirar la masa muy finamente, pincelar la masa con el queso crema, y se procede a untar el arequipe por toda la masa e incorporar el queso ya debidamente rallado y rosear las uvas pasas.
Despues por un estremo de la masa empezamos a enroyar con fuerza, pero teniendo cuidado en que la masa no se rompa.
una vez terminado de enrollar pincelamos con el huevo y un poco de queso crema.
por ultimo si desean pueden rosear queso rallado por encima....y llevar al horno hasta que este dorado "aprox. 35 min"cuando este frio tajarlo
****ADRI****"LAS RECETAN NO SON EXACTAS SE ADAPTAN A CADA UNO"
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