Petitchef

enrollado de pan

Otro
5 porciones
40 min
35 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 5

INGREDIENTES:

500 GRS de harina de trigo

400 GRS de mantequilla

100 GRS de arequipe

150 GRS de queso de su preferencia

50 GRS de queso crema (OPCIONAL)

1/4 de uvas pasas(las pueden cambiar por fruta cristalizada)"confitada"


Una cucharadita pequeñita de sal

una cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  • PREPARACION
    Formar una masa con la harina, mantequilla, polvo para hornear, 1 huevo y sal.Amasa durante 20 minutos hasta que la masa quede suave.(Dejar reposar 15 minutos)

    Pasado los 15 minutos, estirar la masa muy finamente, pincelar la masa con el queso crema, y se procede a untar el arequipe por toda la masa e incorporar el queso ya debidamente rallado y rosear las uvas pasas.

    Despues por un estremo de la masa empezamos a enroyar con fuerza, pero teniendo cuidado en que la masa no se rompa.

    una vez terminado de enrollar pincelamos con el huevo y un poco de queso crema.

    por ultimo si desean pueden rosear queso rallado por encima....y llevar al horno hasta que este dorado "aprox. 35 min"cuando este frio tajarlo

    ****ADRI****"LAS RECETAN NO SON EXACTAS SE ADAPTAN A CADA UNO"

Fotos

ENROLLADO DE PAN, foto 1ENROLLADO DE PAN, foto 2ENROLLADO DE PAN, foto 3




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