Petitchef

Coleslaw. Ensalada americana

Entrante
4 porciones
30 min
5 min
Medio
231 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.08 (0.52€/porción)

Preparación

  • Picamos en juliana la col y la cebolla, rallamos las zanahorias y lo ponemos en un bol.
  • El secreto de esta ensalada es la salsa algo agridulce, así que en un cuenco mezclamos con la ayuda de unas varillas, el vinagre y el azúcar, una vez disuelto, añadimos la nata y mezclamos.
  • Agregamos la mostaza y la mayonesa y lo mezclamos hasta que tome cuerpo, aunque parece que le cuesta, rápido veremos como queda ligera y homogénea, salpimentamos.
  • Añadimos la salsa a la col y eso sí, deberemos dejarla en el frigorífico un par de horas antes de servir, para que absorba bien la salsa.

    Y a disfrutar de algo fresquito.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (315g)
Calorías: 231Kcal
  • Carbohidratos: 21.9g
  • Grasa total: 13.7g
  • Grasa sat.: 3.4g
  • Proteínas: 3.8g
  • Fibras: 6.5g
  • Azúcar: 20.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sin gluten
Vegetariano

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

02/09/2013

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