Petitchef

Bizcocho de cebolla

Entrante
4 porciones
5 min
40 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
1/4 medidor de aceite, 1/2 medidor de leche, 1/2 medidor de azúcar, 1 cucharada de mostaza, 4 huevos, 1 cebolla, 150 gr de harina, 2 cucharadas de levadura en polvo, sal y pimienta. Relleno salado al gusto.

Preparación

  • En una batidora ponemos el azúcar, la leche, el aceite, la mostaza los huevos y la cebolla pelada y troceada. Se tritura muy bien varios segundos.

    Incorporamos la harina tamizada con la levadura y lo mezclamos bien.

    En Thermomix, el primer paso de triturar lo hacemos a velocidad 7, 5 segundos. Cuando incorporamos la harina lo mezclamos 5 segundos velocidad 4.

    Ponemos la mezcla en la chef, untada con un poco de mantequilla, cerramos la tapa y programamos menú cocción/horno 40 minutos.

    Cuando se enfríe lo desmoldamos y lo cortamos por la mitad.

    Rellenamos con una mezcla salada. En mi caso puse lonchas de queso, sobre ellas jamón serrano, huevo duro y aceitunas, todo picado.

    El relleno es al gusto, puede ser picado o no.



Comentarios de los miembros:

17/10/2012

Me gusta la propuesta de creaccion de este bizcocho de cebolla

(0) (0) Abuso
21/12/2011

Me encantan este tipo de entradas felicitaciones carmen de argentina saludos

(0) (0) Abuso
vadaye, 06/04/2010

Esta de vicio que bueno gracias

(0) (0) Abuso

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