BEIJINHO DE COCO

Esses beijinhos de coco, eu fiz como encomenda para a Elaine, apesar de ser um doce bem comum, eu postei pq costuma-se passar no açucar granulado e eu passo no coco ralado pq não fica tão doce e evita aquele melado que o açucar procova se não consumido logo. Ela me disse que não sobrou um rsrsrsrs..........

INGREDIENTES

01 lata de leite condensado
01 1/2 xicara (cha) de coco ralado
02 colheres (sopa) manteiga
coco ralado para passar os doces

PREPARO

Misture os ingredientes e leve ao fogo bem baixo, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela que é o ponto certo. Deixe esfriar bem e enrole os docinhos passando no coco ralado e arrumando em forminhas próprias.

NOTA: NA MINHA RECEITA COMO O PEDIDO FOI PARA FAZE-LO MAIOR, EU USEI 01 KG DE LEITE CONDENSADO, 04 XICARAS DE COCO RALADO E 03 COLHERES BEM CHEIA DE MANTEIGA (RENDEU 20 DOCES)