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Bacalao fresco con Cebolla

27 recetas
Receta Potaje de bacalao ó alubias blancas con bacalao fresco

Potaje de bacalao ó alubias blancas con bacalao fresco

(9 votos) , (1) , (19)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de alubias blancas 1 cogote de bacalao fresco 1 cebolla grandecita 3 dientes de ajo 100 gr de salsa de tomate casera berberechos sal aceite...
Receta Bacalao fresco a la andaluza

Bacalao fresco a la andaluza

(203 votos) , (18) , (212)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4-8 trozos de bacalao 1 cebolla grande 3 ajos 8 pimientos de pikillo 1 kg de tomate triturado (1 lata) 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas sopera...
Receta Bacalao fresco a la sidra con almejas

Bacalao fresco a la sidra con almejas

(101 votos) , (13) , (59)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco 250 g de almeja tipo babosa 1/2 cebolla muy picada 2 dientes de ajo 1/2 botellín de sidra natural de 33 cl harina perejil ...
Receta Bacalao fresco en salsa verde con almejas

Bacalao fresco en salsa verde con almejas

(67 votos) , (4) , (49)
Plato Fácil 10 min 42 min
Ingredientes: 800 g de bacalao cortado en supremas 1/2 kg de almejas 500 ml de caldo de pescado 60 ml de vino blanco 3 dientes de ajo Perejil 1 cucharada de harina...
Receta Bacalao fresco confitado con porrusalda

Bacalao fresco confitado con porrusalda

(15 votos) , (24)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Bacalao de poco más de un kilo ½ litro de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cabeza de Ajos Sal Para la guarnición de porrusalda: La cabeza y espinas...
Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

(33 votos)

La Semana Santa y la Cuaresma están marcadas por un sinfín de tradiciones, muchas de ellas relacionadas con la gastronomía. Esta época del año es un verdadero delirio para los más golosos que se debatirán entre la leche frita, las torrijas, los rocos, los pestiños......

Receta Bacalao fresco a la portuguesa

Bacalao fresco a la portuguesa

(11 votos) , (4) , (261)
Plato Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: bacalao troceado (desalado o fresco) sal harina aceite pimiento rojo pimiento verde cebolla pimentón dulce vino blanco patatas...
Receta Bacalao fresco al estilo mama

Bacalao fresco al estilo mama

(2 votos) , (4)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 100gr de garbanzos 1 cebolla 1 ajo 2 tomatitos 1/2 calabacín 1 patata 2 lomos de bacalao fresco Aceite de oliva Sal y pimentón dulce 1 cayena...
Receta Bacalao con cebolla

Bacalao con cebolla

(3 votos) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco 4 cebollas grandes picadas finito harina aceite de oliva sal...
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Receta Bacalao al horno

Bacalao al horno

(62 votos) , (8) , (43)
Postre Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 bacalao fresco limpio 3 patatas 1 cebolla 1/2 cabeza de ajos 2 cucharadas de perejil picado Aceite de oliva 250 ml. de vino blanco...
Receta Bacalao confitado en salsa de piquillos dulce

Bacalao confitado en salsa de piquillos dulce

(43 votos) , (6) , (685)
Plato Medio 40 min 25 min
Ingredientes: 300 gr de bacalao fresco 2 patatas 1 cebolla 150 gr de pimientos del piquillo 1 cucharada de azúcar moreno 1 chorrito de nata (para cocinar) sal...
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

(18 votos) , (4 comentarios)

La cebolla caramelizada o confitada es una guarnición genial para infinidad de platos. Se suele preparar con azúcar o sin ella, y esta vez irá acompañada de ella para dar un toque más dulzón, que puede quedar riquísimo como entrante con un buen queso de cabra.

Receta Bacalao con salsa vizcaina

Bacalao con salsa vizcaina

(13 votos) , (1) , (35)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: lomos de bacalao fresco 3 cebollas medianitas 2 dientes de ajo 3 pimientos choriceros 2 rebanadas de pan tostado sal...
Receta Bacalao al vino blanco con salsa verde

Bacalao al vino blanco con salsa verde

(12 votos) , (2) , (23)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 2 lomos de bacalao fresco 1 pimiento verde 1 cebolla tierna 4 patatas medianas 1 diente de ajo 1/2 limón perejil aceite de oliva 200 ml de vino blanc...
Receta Albóndigas de bacalao con salsa de almendras

Albóndigas de bacalao con salsa de almendras

(6 votos) , (26)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 600 gr de bacalao fresco. 100 gr de miga de pan. 2 huevos. Un puñadito de perejil. Leche para remojar el pan. 150 gr de almendras tostadas. Una cebol...
Receta Bacalao con champiñones modo chef o matic pro

Bacalao con champiñones modo chef o matic pro

(110 votos) , (8) , (214)
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Bacalao fresco (Yo lo hice con un lomo que pesaba unos 350 g) Harina 1 Cebolla 1 patata 3 Dientes de ajo Hebras de azafrán 150 g champiñones fre...
Receta Bacalao con almejas

Bacalao con almejas

(27 votos) , (12)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1,2 kg. de bacalao fresco 16 almejas 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 10 cucharadas de aceite de oliva...
Receta Bacalao a la plancha con pataticas al horno

Bacalao a la plancha con pataticas al horno

(20 votos) , (3) , (3)
Plato Fácil 15 min 27 min
Ingredientes: Varios lomos de bacalao fresco 2 patatas hermosas 4 tomates 1 cebolla Eneldo Aceite de oliva 4 dientes de ajo Sal Pimienta Un ramillete de ajetes tie...
Receta Filete de bacalao en mantequilla de pimientos.

Filete de bacalao en mantequilla de pimientos.

(13 votos) , (272)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 4 filetes de bacalao fresco, de unos 180-200 gramos cada uno. 1 pimiento rojo grande. 1 pimiento verde pequeño. 1 Cebolla grande. 1 diente de ajo....
Receta Tajine de pescado

Tajine de pescado

(10 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Unas cucharadas de aceite de oliva 1 y 1/2 cebollas picadas 2 dientes de ajo machacados 1/2 cucharada de jengibre fresco picado 1/2 cucharadita de pi...
Receta Bacalao con patatas

Bacalao con patatas

(8 votos) , (2) , (21)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: fumet de pescado 1 Kg. de bacalao fresco o desalado 750 grs. de patatas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 ajos pimentón...
Receta Lomos de bacalao con alcachofas

Lomos de bacalao con alcachofas

(4 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco 8 alcachofas pequeñas 2 patatas grandes 1 cebolla 1 copa de vino blanco seco aceite de oliva virgen extra sal...
Receta Huevos calientes rellenos de bacalao

Huevos calientes rellenos de bacalao

(4 votos) , (11)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 huevos 1 cebolla 200 grs de bacalao fresco 1/2 litro de leche 50 grs de mantequilla 50 grs de harina 1 vaso de salsa de tomate Harina huevo pa...
Receta Arroz con bacalao y gambones

Arroz con bacalao y gambones

(3 votos) , (38)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Para el caldo : 2 huesos de rape 1 puerro 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 litro de agua Para el arroz : 500g de arroz 500g de ba...
Receta Bacalao con patatas (fc)

Bacalao con patatas (fc)

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco 2 patatas grandes 100 g de jamón serrano cortado a daditos 1 pimiento rojo a tiras 1/2 cebolla cortada en juliana 300 g de ...
Receta Sopa de pescado islandesa

Sopa de pescado islandesa

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: • 3 cucharadas de mantequilla • 2 cebollas pequeñas finamente picadas • 1/2 puerro, finamente picado • 2 ramas de apio pequeñas, finamente picadas ...


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