Petitchef

Tarta húmeda de manzana y natillas

Aperitivo
2 porciones
15 min
12 min
Fácil
805 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2

Para la masa:

2 manzanas reinetas cortadas a cuartos

1 yogur desnatado natural

50 g azúcar (el que prefieras)

1 huevo entero y una clara

100 g de harina (blanca o integral)

1 sobre de levadura


Para las natillas:

50 g azúcar

1 huevo entero

200 g leche entera temp. ambiente

Vainilla

1 cucharadita de maizena (si te gustan espesas)

La piel de medio limón sin parte blanca (opcional)


Para la cobertura:

2 manzanas cortadas en láminas

50 g de azúcar (tu preferido)

Canela al gusto

Preparación

  • Poner en el vaso las manzanas, el yogur, el azúcar, el huevo entero y la clara del otro, mezclando 15´seg, velocidad progresiva de 5 a 10. Añadir la harina y la levadura, 5seg, velocidad 3. Echar la mezcla en el molde y reservar. Precalentar el horno a 180º (8 en los hornos sin temperatura)
  • Poner en el vaso el azúcar, la vainilla y la piel del limón, 30seg velocidad progresiva 5-10. Después añadir las yemas y la leche, 6 min, 90º vel 4. Comprobar si ha hecho espuma, si es así 2 min, 90º vel2.
  • Si no la tiene, igual pero sin temperatura:
    Verter despacio sobre la masa, decorar con las láminas de manzana, espolvorear con el azúcar y la canela, para que caramelice, hornear 30 min. Sacar y dejar enfríar unas horas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (696g)
Calorías: 804Kcal
  • Carbohidratos: 157.7g
  • Grasa total: 6.1g
  • Grasa sat.: 2.3g
  • Proteínas: 20.3g
  • Fibras: 10.8g
  • Azúcar: 119.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 38

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

kaninas, 10/05/2017

Esta buenisima y además tiene pocas calorías..porque le puedes poner la leche desnatada y en vez de azúcar puedes poner stevia líquida y queda riquisima,yo la hice así...con ganas de comerse dos trozos.....

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