Poner en el vaso las manzanas, el yogur, el azúcar, el huevo entero y la clara del otro, mezclando 15´seg, velocidad progresiva de 5 a 10. Añadir la harina y la levadura, 5seg, velocidad 3. Echar la mezcla en el molde y reservar. Precalentar el horno a 180º (8 en los hornos sin temperatura)
Poner en el vaso el azúcar, la vainilla y la piel del limón, 30seg velocidad progresiva 5-10. Después añadir las yemas y la leche, 6 min, 90º vel 4. Comprobar si ha hecho espuma, si es así 2 min, 90º vel2.
Si no la tiene, igual pero sin temperatura: Verter despacio sobre la masa, decorar con las láminas de manzana, espolvorear con el azúcar y la canela, para que caramelice, hornear 30 min. Sacar y dejar enfríar unas horas.
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Esta buenisima y además tiene pocas calorías..porque le puedes poner la leche desnatada y en vez de azúcar puedes poner stevia líquida y queda riquisima,yo la hice así...con ganas de comerse dos trozos.....
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