Makrut

Ingredientes

• 150 g de sémola gruesa
• 150 g de sémola fina
• 150 g de mantequilla
• 1 vasito de agua fria
• 1 vasito de agua de azahar
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• aceite para freír
• Relleno de dátiles: pasta de dátiles, nuez moscada, clavo, canela, y agua de azahar