Makrut

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Aperitivo

14 porciones

Fácil

50 min

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Ingredientes

• 150 g de sémola gruesa
• 150 g de sémola fina
• 150 g de mantequilla
• 1 vasito de agua fria
• 1 vasito de agua de azahar
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• aceite para freír
• Relleno de dátiles: pasta de dátiles, nuez moscada, clavo, canela, y agua de azahar

Preparación

• Por un lado, prepararemos el relleno de dátiles, y untandonos bien las manos con aceite para que no se nos pegue, haremos churros alargados.Reservaremos.
• Prepararemos la masa, mezclando el resto de los ingredientes. Cuando tengamos la masa bien amasada, reservaremos en la nevera unos 20 minutos hasta que se endurezca un poco.
• Estiraremos la masa un poco haciendo una tira larga. En su interior pondremos uno de los churros hecho con dátiles y lo cerraremos.
• Presionaremos bien; cortaremos en rodajas, y haremos unos cortes en la parte superior de modo decorativo.
• Las freiremos con una sartén con un poco de aceite, y cuando estén ligeramente doradas, las apartaremos en un plato con un papel de cocina.
• Si quereis podeis espolvorearlas con un poco de azúcar glacée.

Ahlam22

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