Streuselkuchen

Name: Streuselkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gramos de harina; 150 gramos de mantequilla; 100 gramos de harina; 100 gramos de azúcar; 100 gramos de almendra tostada y picada en trozos (opcional)

Postre

Medio

1 hora

4208 Kcal

Hola

Ingredientes

500 gramos de harina

Para la cobertura:

150 gramos de mantequilla
100 gramos de harina
100 gramos de azúcar
100 gramos de almendra tostada y picada en trozos (opcional)

Costo estimado: 4.38€ (4.38€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Diluimos la levadura en leche y un poco de azúcar. Formamos un volcán con la harina y vamos incorporando el huevo, azúcar y la leche.

Vamos mezclando poco a poco hasta obtener una mezcla homogenea. Dejamos en un bol, tapamos con un paño y dejamos fermentar hasta que crezca el doble de la masa original, va a depender de la temperatura ambiente.

Introducimos la masa en un molde y dejamos de nuevo reposar, esta vez aproximadamente una media hora o 40 minutos ( no tiene porque doblar).

Preparamos la cobertura. Calentamos un poco la mantequilla, vamos incorporando el azúcar, la harina y la almendra hasta que se formen grumos. Esta cobertura la repartimos por encima de la masa anterior.

Horno precalentado a 175 grados, horneamos durante unos 30-40 minutos aproximadamente, comprobamos con un palillo para ver si esta cocido.

www.asopaipas.blogdpot.com

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

JJose36ca

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