Petitchef

Galletas de lima

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
1202 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Poner la mantequilla y los 40 g de azúcar en un robot de cocina con el gancho de amasar, y mezclar a velocidad media, hasta que blanquee y esté espumosa. Añadir el zumo de lima, la vainilla y batir hasta integrarla.
  • Mezclar la harina, la harina de maíz y la sal en un bol, y añadir a la mezcla de mantequilla. Mezclar a baja velocidad hasta que se mezcle bien. Hacer un cilindro con la masa y envolver en papel film, o en una hoja de silicona para horno. Poner en el frigorífico al menos una hora.
  • Precalentar el horno a 180º, cortar la masa en galletas, de medio centímetro de grosor, aproximadamente. Poner en una bandeja de horno cubierta con una lámina de silicona, separadas entre sí. Hornear 7 minutos, dar la vuelta para que se tuesten por el otro lado, y sacar las galletas.
  • Poner a enfriar en una rejilla, unos 8 a 10 minutos. Cuando estén todavía calientes, ponerlas en una bolsa de congelación con 80 g de azúcar glas, y moverlo bien para que se adhiera a la superficie. Conservar en un recipiente hermético.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (341g)
Calorías: 1202Kcal
  • Carbohidratos: 184.4g
  • Grasa total: 38.9g
  • Grasa sat.: 25.1g
  • Proteínas: 21.4g
  • Fibras: 7.6g
  • Azúcar: 65.3g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 49

Fotos

Galletas de lima, foto 1
Galletas de lima, foto 2
Galletas de lima, foto 3
Galletas de lima, foto 4
Galletas de lima, foto 5
Galletas de lima, foto 6
Galletas de lima, foto 7

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/07/2012

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