Berenjena en todas sus formas, recetarioLa berenjena es una de las verduras más sanas y nutritivas que existen debido principalmente a su alto contenido en vitaminas y minerales, su textura suave y su gusto sabroso hacen de ella el ingrediente ideal con el que podrás cocinar deliciosos platos que harán las delicias tanto de niños como de adultos.

Algunas de las recetas más populares que puedes cocinar con berenjenas son la moussaka, una especie de lasaña de verduras al estilo griego con berenjenas gratinadas, tomate, queso y carne picada. El pisto es otra receta tradicional que tiene a las verduras como principales protagonistas además estas se pueden acompañar de patatas fritas y huevos.

Ahora es tu turno, cual de estas recetas te inspira más?