Estas 13 ideas saladas convierten tu aperitivo en una auténtica barra de bar italiana
Las recetas de bar italiano forman parte del día a día: porciones de pizza en la barra, sándwiches blanditos, hojaldres y ese picoteo que desaparece en minutos. Son sabores sencillos, preparaciones rápidas y un ambiente informal que convierte el aperitivo en uno de los momentos más agradables del día.
En este artículo hemos reunido 13 ideas saladas inspiradas en el auténtico bar italiano: recetas fáciles, rápidas y asequibles para preparar en casa y recrear el aperitivo sin moverte del salón. Desde los clásicos de siempre hasta bocados más modernos para compartir, tienes opciones prácticas para un aperitivo doméstico, una fiesta con amigos o un bufé informal, con todo el sabor de los bares de antaño.
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Tiramisú, cannoli, panna cotta... 5 postres italianos inolvidablesPasta, pizza, lasaña, risotto la cocina italiana es una de las más conocidas e internacionales del mundo y no nos extraña con delicias como las que hemos nombrado. Tampoco nos sorprenda que se reserve un día en el calendario para celebrar su existencia y ese día es el 17 de enero. Y si las elaboraciones de platos salados son excepcionales no lo son menos sus postres. Si te apetece...
1. Sandwich a la italiana
Sencillo, equilibrado y siempre apetecible. Con mozzarella, jamón, pesto y pan tostado, es perfecto para un aperitivo “con fundamento”, un tentempié salado o una pausa rápida. Y admite mil versiones.
Para la hora de la cena, y la falta de ideas, te traemos un sándwich triple a la par de fácil, ligero y completo :) Dale un toque de pesto y tendrás todo el sabor de Italia en un bocado!
2. Rustici de hojaldre
Dorados, perfumados y súper personalizables, los rustici de hojaldre son un pilar del aperitivo italiano. Se preparan en un santiamén y son adecuados para cualquier ocasión, desde un bufé en casa hasta un aperitivo improvisado con amigos.
Para un aperitivos de último minuto o porque se nos presentan más invitados de los esperados y tenemos que improvisar, la masa de hojaldre es el ingrediente que necesitamos para resolver la situación con éxito. Con él haremos ¡este surtido de...
3. Crostini con pesto y tomates secos
Los picatostes con pesto y tomates secos añaden un toque fragante y sabroso al aperitivo. Crujientes e intensos, son ideales para servir como finger food junto a otros grandes clásicos de bar.
A la hora del aperitivo, nos encanta picotear mientras bebemos. Que tal esta asociación de sabores? :)
4. Rollitos de hojaldre
Los rollitos de hojaldre son de esas cosas que se acaban antes de que te des cuenta. Se preparan fácil, se sirven sin complicaciones y levantan cualquier mesa de aperitivo.
¿Te apetece un picoteo sencillo, sabroso y listo en pocos minutos? Estos rollitos de hojaldre en freidora de aire son una opción excelente: dorados por fuera, con un relleno fundente de queso y tomate que se deshace en la boca. Solo necesitas una...
5. Bruschetta con queso fresco, pesto y tomates cherry
Una combinación simple y ganadora: pan, queso fresco, pesto y tomates cherry. Refrescantes, vistosas y perfectas para quienes disfrutan del aperitivo más ligero.
¿No tienes mucho apetito con este calor? Te proponemos una receta rápida, fresca y sabrosa para aliviar el gusanillo sin sentirnos pesados después: ¡Unas tostas! Hazte con una rebanada de un buen pan casero, esta será nuestra base sobre el untaremos...
6. Focaccia de romero
La focaccia de romero es esponjosa, aromática y dorada. Cortada en cuadrados o en tiras, acompaña de maravilla embutidos, quesos y el resto de platos del aperitivo.
Viajamos a Italia con esta receta fácil y sabrosa, llamada focaccia. Perfecto para picotear durante el aperitivo o para acompañar durante la comida. Muy suave, no podrás resistirte su sabor. La focaccia es un pan esponjoso con forma rectangular con...
7. Rollitos de bresaola y queso fresco
Los rollitos de bresaola (también se pueden hacer con lomo de caña) con queso fresco son una propuesta refinada pero sencilla, perfecta para equilibrar el aperitivo con algo fresco y ligero.
Para el aperitivo , te proponemos una receta ultra fácil, sin cocinar y especialmente express: rollos de lomo y queso crema de cabra . Con un toque de cebollino tendrás suficiente para presentar a tus invitados una receta diferente. Además, esta es...
8. Mini pizzas de hojaldre
Unos pocos ingredientes bastan para llevar a la mesa un clásico “de bar” en versión mini: perfecto para un aperitivo, una fiesta informal o una merienda salada.
Quieres utilizar la masa de hojaldre que te queda en el frigo? Haz mini pizzas! Más divertidas y sobretodo más monas que una pizza clásica. Perfectas para picar con los amigos. Para completarlo, puedes acompañarlo con una bonita ensalada o crudités...
9. Trenzas de pesto y parmesano
Pesto y parmesano en formato para compartir. Un picoteo aromático que acompaña muy bien bebidas y otros aperitivos salados.
Los bastones de hojaldre son la estrella de los aperitivos! Ideal para mojar en salsa o natural. Estos bastones de pesto y parmesano harán que tus invitados quieran volver! :D
10. Galletas saladas de parmesano y romero:
Las galletas saladas de parmesano y romero aportan una nota crujiente al aperitivo. Fragantes y sabrosas, son ideales para servir como alternativa a las clásicas patatas fritas de bolsa.
¿Hay algo mejor que unas galletitas saladas y crujientes para picotear con los amigos? Pues sí, unas hechas a base del irresistible queso parmesano. Fácil de preparar y con ingredientes del día a día, que fácilmente encontrarás por casa. ¿Te apetecen?...
11. Bolitas de mozzarella
Las bolitas de mozzarella son de los aperitivos italianos más populares. Por fuera quedan firmes y por dentro cremosas, y combinan bien con salsas y otros bocados del aperitivo.
Hoy te traemos una receta crujiente y fundente , unas irresistibles bolitas de mozzarella empanadas , preparadas en la freidora de aire para un aperitivo más saludable pero igual de delicioso. No dudes en acompañarlas con una salsa casera tipo...
12. Piadina con jamón serrano y rúcula
Frescos, sencillos y rápidos, los rollitos de piadina con jamón serrano y rúcula son perfectos para quienes buscan un aperitivo ligero pero sabroso, ideal para terminar un aperitivo con equilibrio.
¿Te sobran algunas tortitas de trigo tras haber hecho unas fajitas? Tenemos la receta perfecta antidesperdicio! Wraps de aperitivo! ¡Receta extra fácil y sin cocinar! ¡Extiende un poco de queso fresco , agrega un poco de jamón serrano, algo de...
13. Rustici con jamón y queso
Masa dorada, relleno fundente y sabor directo, de los que te llevan a la barra con el primer bocado. Fáciles de preparar y siempre bien recibidos, sirven para rematar un aperitivo en casa, un bufé con amigos o una pausa salada de las de siempre.
Para una idea de aperitivo o entrante original, ¡prueba nuestros bocaditos al estilo pizza! Después de los croissants hojaldrados , hemos hecho la versión con masa de pizza y hemos obtenido un resultado extra crujiente :-) Una receta estupenda...
Daniele Mainieri
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