5 recetas que se conservan bien para organizar la semana sin aburrirse
Organizar la semana y comer bien no siempre falla por falta de ideas: a veces falla por repetición. En ocasiones, te propones cocinar por adelantado, te sale regular la logística… y al tercer día estás otra vez en el bucle de “pasta rápida” o “algo al horno y ya”.
Cerdo al caramelo
Si te gusta el dulce-salado, esta receta de inspiración vietnamita es mano de santo para el táper: carne melosa, salsa con carácter y ese punto pegajoso y brillante que hace que el plato siga apeteciendo al día siguiente. Acompáñalo con arroz blanco y ya lo tienes resuelto.
Eres amante de la mezcla dulce-salado? Un festín para tus papilas gustativas! Imposible resistirse! Carne tierna y delicadamente aromatizada, 100% testada! :D
Enchiladas vegetarianas
Si eres amante de la comida mexicana , ¡esta receta te va a encantar! Se trata de unas enchiladas vegetarianas llenas de sabor, olor y color que conquistarán tu paladar. En definitiva, un plato completo que además es perfecto para aquellas...
Flanes salados de espinacas y champiñones
Pequeños, ligeros y muy agradecidos. Se hacen con pocos ingredientes y en pocos minutos. La mezcla de espinacas y champiñones salteados con ajo y chalota, con un toque de perejil, queda suave pero sabrosa, y funciona tanto para una cena rápida como para completar una comida con ensalada al lado.
Estos flanes salados parten de una combinación sencilla que siempre funciona: champiñones y espinacas salteados con ajo, chalota y un toque de perejil. El aroma que dejan en la sartén ya anticipa lo que viene después. Al unir esas verduras con una...
Tatin salada de chalotas y feta
La versión salada de la tatin tiene ese punto de receta “para lucirse” sin esfuerzo: chalotas bien confitadas, el giro final y la feta poniendo contraste. Lo mejor es que se disfruta caliente, templada o incluso a temperatura ambiente, así que encaja perfectamente en una semana con horarios movidos.
Seguramente ya conoces la clásica receta francesa Tarta Tatin . Pero, ¿y si hoy hacemos una versión salada sustituyendo las manzanas por chalotas caramelizadas ? Y eso no es todo, para aumentar el placer añadiremos queso feta Una combinación...
Wok de verduras y gambas
Para cuando apetece algo más ligero, con sabores asiáticos y textura crujiente. Si lo vas a preparar con antelación, un truco: deja las verduras ya cortadas y la salsa lista, y saltea al momento en pocos minutos. Así conservas la gracia del wok y evitas que el recalentado lo deje sin vida.
Un plato lleno de nutrientes con un toque asiático. Si te gustan las verduras y la comida asiática esta es tu receta :D Wok de verduras con gambas maceradas. Perfecto para un día entre semana acompañado de un plato de arroz. No tienes porque estar a...
Una semana organizada
Con estas cinco recetas tienes variedad de sobra: hay platos melosos, otros con gratinado, opciones más ligeras y también algo con textura. Y, sobre todo, te ayudan a organizar el menú sin tener que pensar cada día qué haces para comer. Si quieres ponértelo aún más fácil, deja también un par de básicos listos: arroz blanco, verduras asadas o una ensalada sencilla ya lavada y cortada. Con eso, la semana se hace mucho más llevadera y no da la sensación de estar repitiendo, aunque estés comiendo de táper.
Adèle Peyches
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