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Recetas con pimientos de piquillo

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INGREDIENTES




El pimiento de piquillo es una variedad del pimiento tradicional que se caracteriza por ofrecer un intenso color rojo y una peculiar forma triangular. Suele encontrarse ya asado y en conserva y las propiedades nutritivas del mismo son numerosas puesto que contienen gran cantidad de vitamina C, fibras y antioxidantes a lo que se añade su bajo contenido calórico. En muchas ocasiones, el pimiento de piquillo es la guarnición perfecta de ricos platos; en otras es el protagonista de exquisitas recetas como pimientos del piquillo rellenos de bonito o con salsa de guisantes, confitados, rellenos de carne o entrecot de pimiento de piquillo.

  
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Receta Montadito de huevo de codorniz, piquillo y jamon iberico

Montadito de huevo de codorniz, piquillo y jamon iberico

245 votos
EntranteFácil
10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 12 huevos de codorniz 12 lonchas de jamon iberico 12 tiras de pimiento del piquillo 12 rebanadas de pan de coca aceite de oliva sal...
Receta Rollitos de pimiento del piquillo con atún

Rollitos de pimiento del piquillo con atún

235 votos
EntranteFácil
10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Pimientos asados o pimientos del piquillo (usé los últimos) 1 Lata de Atún en Aceite 1 Cucharada de Mantequilla 1 Lata de Anchoas Un chorrito de zum d...
Receta Pimientos del piquillo relleno de ensaladilla de marisco al alio

Pimientos del piquillo relleno de ensaladilla de marisco al alio

187 votos
PlatoFácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Pimientos del piquillo Huevo cocido Langostinos Palitos de cangrejo Patata Zanahoria Cebolla Ajo Mahonesa Sal...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de ensalada de surimi

Pimientos del piquillo rellenos de ensalada de surimi

174 votos
EntranteFácil
10 Minutos1 Minutos
Ingredientes: Pimientos del piquillo Palitos de cangrejo o surimi Cebolleta Mayonesa Sal , azúcar y AOVE...
Receta Muffins con aceitunas, pimientos de piquillo y queso.

Muffins con aceitunas, pimientos de piquillo y queso.

171 votos
EntranteFácil
45 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 300 gramos de harina todo uso. 1 cucharada de levadura. 1 cucharadita de sal. 1/4 cucharadita de pimienta negra molida. 250 ml. de leche. 1 huevo. 80 ...
Receta Pimientos de piquillo rellenos de carne picada

Pimientos de piquillo rellenos de carne picada

139 votos
PlatoMedio
30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Bote de pimientos de piquillo, yo utilizo el grande que contiene unos 800 o 900 gr 1 kg. de carne picada 1/ 2 lata de tomate frito 1 cebolla 2...
Receta Pimientos de piquillo rellenos de carne

Pimientos de piquillo rellenos de carne

123 votos
EntranteMedio
1 Hora30 Minutos
Ingredientes: 20 pimientos del piquillo grandecitos (de bote) 250 grs. de carne picada de ternera 250 grs. de carne picada de cerdo 3 dientes de ajo 3 cucharadi...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

99 votos
EntranteFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Pimientos del piquillo Migas de bacalao Nata de cocinar Leche Harina Tomate frito AOVE Mantequilla Sal y pimienta, azúcar...
Receta Spaghetti de sepia con almejas y salsa de piquillos

Spaghetti de sepia con almejas y salsa de piquillos

96 votos
PlatoFácil
15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 250gr de Spaghetti de sepia 1 vaso de Nata para cocinar 8 0 9 Pimientos del Piquillo asados (de los que vienen envasados) 4 cucharadas de Ketchup 1/2 ...
Receta Pimientos del piquillo con queso

Pimientos del piquillo con queso

69 votos
PlatoFácil
10 Minutos2 Minutos
Ingredientes: Pan Queso Pimientos del piquillo Tomate. 12 dientes de ajo...
Receta Pimiento del piquillo relleno de philadelphia finas hierbas y gambas con salsa de piquillo

Pimiento del piquillo relleno de philadelphia finas hierbas y gambas con salsa de piquillo

64 votos
PlatoMedio
30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo Para el relleno: 150 g de gambas 350 g de Philadelphia Finas Hierbas Para el rebozado: 2 huevos Harina Para la salsa de pi...
Receta Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

45 votos
EntranteMedio
1 Hora30 Minutos
Ingredientes: Una la ta pimientos para rellenar 15-20 langostinos 300 grs de bacalao – ( puede ser rape, merluza) ½ vaso de vino blanco harina leche Para la ...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de atun

Pimientos del piquillo rellenos de atun

32 votos
PlatoMedio
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 10 PIMIENTOS DEL PIQUILLO 2 LATAS DE ATÚN PEQUEÑAS 1 CEBOLLA 1 PIMIENTO 1 ZANAHORIA 2 AJO ALBAHACA PIMIENTA SAL ACEITE PEREJIL SECO CERVEZA BECHAMEL ...
Receta Atún con pimientos del piquillo

Atún con pimientos del piquillo

23 votos
PlatoFácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 800 Gr. de Atún, 1 Cebolla fresca, 3 dientes de ajo, perejil, 1 lata de pimientos del piquillo, 3 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen, Sal...
Receta Bacalao confitado en salsa de piquillos dulce

Bacalao confitado en salsa de piquillos dulce

22 votos
PlatoMedio
40 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 300g de bacalao fresco 2 patatas 1 cebolla 150g de pimientos del piquillo 1 cucharada de azúcar moreno 1 chorrito de nata (para cocinar) Sal en ...



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