Recetas con mantequilla 203 recetas

INGREDIENTES


La mantequilla, base principal sobre todo en repostería, es una sabrosa emulsión de agua en grasa mediante desuero formado desde una mezcla de ácidos grasos de la leche. Esta crema espesa y untuosa, diversa en su consistencia, ofrece dos tipologías: la ácida, previa a la acidificación, y la dulce, tras la acidificación. Su consumo puede realizarse de manera directa. Presente sobre todo en postres es indispensable para la elaboración de brownies, galletas, tartas de yema, küchen de manzana o crêpes. Muy popular en los países nórdicos resulta perfecta como acompañamiento para pan tostado con mermelada o como espesante en salsas.

Receta Galletas de mantequilla (thermomix)

Galletas de mantequilla (thermomix)

365 votos, 39 comentarios
AperitivoFácil473 kcal30 Minutos
Ingredientes: - 60 g de azúcar glas. - 200 g de harina de repostería. - 120 g de mantequilla (temperatura ambiente). - 1 yema de huevo....
Receta Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

251 votos, 8 comentarios
EntranteFácil45 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadita de vinagre de Módena. 1 pizca de hierbas pro...
Receta Pastitas de mantequilla

Pastitas de mantequilla

200 votos, 33 comentarios
PostreFácil298 kcal20 Minutos
Ingredientes: 1 yema de huevo 1 cucharada de vainilla 150 grs de mantequilla derretida 100 grs de azúcar glasé 225 grs de harina...
Receta Bollos de mantequilla con nata

Bollos de mantequilla con nata

87 votos, 14 comentarios
PostreDifícil15 Minutos2 Horas
Ingredientes: 500 gr. de harina de fuerza 25 gr. de levadura fresca 100 gr. de azúcar 100 gr. e mantequilla 2 huevos 5 gr. sal 150 ml. leche...
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

79 votos, 4 comentarios
OtroMedio15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 350 g de harina tamizada - 150 g de azúcar - 200 g de mantequilla - 1 huevo - 1 cucharada de aroma al gusto...
Cronut, híbrido entre donut y croissant

Cronut, híbrido entre donut y croissant

41 votos

La nueva sensación pastelera! El famoso Cronut! Mitad croissant mitad donut relleno de crema y glaseado por encima.

Receta Dedos de mantequilla, galletas

Dedos de mantequilla, galletas

68 votos
PostreFácil804 kcal40 Minutos
Ingredientes: - 150 g mantequilla, temperatura ambiente - 100 g azúcar glass - 1 pizca sal - 250 g harina - azúcar para espolvorear...
Receta Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mosta

Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mosta

56 votos, 9 comentarios
PlatoFácil20 Minutos12 Minutos
Ingredientes: Para 4 personas: 8 Filetes de Pescados (pueden ser de Merluza, Lenguado, Gallo, Panga, Tilapia, etc) 16 langostinos pelados 4 cucharadas de zumo ...
Receta Galletas de mantequilla y queso crema

Galletas de mantequilla y queso crema

50 votos, 8 comentarios
PostreMedio1225 kcal30 Minutos
Ingredientes: 1 taza de azúcar 12 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 90 g de queso crema 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de esencia de vain...
Receta Galletas de mantequilla con mermelada de fresa

Galletas de mantequilla con mermelada de fresa

47 votos, 10 comentarios
OtroMedio326 kcal42 Minutos
Ingredientes: .250gr de Harina .175gr de mantequilla sin sal .70gr de azúcar glasé .1 huevo pequeño .1 cucharadita de esencia de vainilla Vahiné ...
Receta Galletas de mantequilla (pastas de té)

Galletas de mantequilla (pastas de té)

42 votos, 1 comentario
AperitivoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 200 g de mantequilla - 250 g de harina - 100 g de azúcar en polvo - 2 yemas de huevo - 1 pizca de sal - esencia de vainilla (opcional) - ralladura d...
Diferencias entre cupcake, muffin y magdalena

Diferencias entre cupcake, muffin y magdalena

313 votos, 49 comentarios

Mucha gente se lía a la hora de diferenciar un cupcake, de una muffin y una magdalena. Y otras muchas piensan que son exactamente lo mismo. Cuando no es así. Os explicamos las características de cada una.

Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

40 votos, 9 comentarios
PostreMedio676 kcal30 Minutos
Ingredientes: - 340g de mantequilla - 240g de azúcar - 2 cucharadas de leche (20 grs) - 1 cucharada de esencia de vainilla liquida(10grs.) - 1 huevo - 1 cuchar...
Receta Bollos de leche sin mantequilla, sin huevo.

Bollos de leche sin mantequilla, sin huevo.

32 votos
PostreMedio1 Hora15 Minutos
Ingredientes: receta PARA 11 BOLLOS DE LECHE (DEL TAMAÑO DE LA PALMA DE LA MANO UNA VEZ SACADOS DEL HORNO, UN BUEN TAMAÑO) -250 ml leche tibia (he usado semidesnat...
Receta Salsas de vino tinto y mantequilla para carnes rojas

Salsas de vino tinto y mantequilla para carnes rojas

26 votos, 1 comentario
AperitivoFácil20 Minutos50 Minutos
Ingredientes: - Zanahorias, 2 - Cebolla, 1 - 1 diente de ajo - Panceta ibérica a, 100 g - 2 cucharadas de azúcar moreno - Vino tinto bueno, 250 cc - Caldo de carne,...
Receta Patatas asadas con azùcar y mantequilla

Patatas asadas con azùcar y mantequilla

25 votos, 5 comentarios
sin gluten
EntranteFácil343 kcal30 Minutos
Ingredientes: 100 gramos de azùcar 75 gramos de mantequilla 1 1/2 de patatas pequeñas de guarnición...
Receta Panecillos de mantequilla tostada (xavier barriga)

Panecillos de mantequilla tostada (xavier barriga)

24 votos, 2 comentarios
OtroMedio20 Minutos18 Minutos
Ingredientes: 500 gramos de harina de fuerza 10 gramos de sal 280 gramos de agua 15 gramos de levadura prensada 30 gramos de mantequilla 15 gramos de azúcar 1...
Receta Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas

Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas

23 votos, 1 comentario
PlatoMedio45 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4 filetes de perca. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de mostaza. 1/2 cucharadita de hierbas provenzales. 2 dientes de ajo. 1 limón. 3 cuchara...
Receta Galletas de mantequilla con fondant de fresa y mantequilla

Galletas de mantequilla con fondant de fresa y mantequilla

23 votos
PostreMedio1 Hora10 Minutos
Ingredientes: Mantequilla 225 gramos Azúcar 275 gramos Ralladura de la piel de una naranja Huevos 110 gramos Sal 5 gramos Harina 500 gramos...
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

18 votos, 2 comentarios
PostreFácil1228 kcal30 Minutos
Ingredientes: 300 g de mantequilla 200 g de azúcar 2 huevos 500 gr de harina, aproximadamente 1 cucharada de esencia de vainilla...
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

17 votos, 2 comentarios
PostreFácil1 Hora15 Minutos
Ingredientes: 300 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 2 huevos 500 gr de harina (yo necesite 550 gr) 1 cucharada de esencia de vainilla.( yo le puse extracto de vain...
Receta Galletas de mantequilla, hechas con pistola

Galletas de mantequilla, hechas con pistola

17 votos, 2 comentarios
AperitivoFácil1351 kcal27 Minutos
Ingredientes: - 240 g de azúcar - 340 g de mantequilla a temperatura ambiente - 2 cucharadas de leche - 1 cucharada de esencia de vainilla - 1 huevo - 1 cucharadita...
Receta Pan con mantequilla al ajo y perejil

Pan con mantequilla al ajo y perejil

16 votos, 1 comentario
OtroFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 barra de 1/2 kg o 2 de 1/4 kg - 150 g de mantequilla ablandada, a temperatura ambiente - 3 dientes de ajo - 2 cucharadas de perejil picado - Sal y...
Receta Palmeras de mantequilla de coco

Palmeras de mantequilla de coco

16 votos, 2 comentarios
PostreFácil630 kcal55 Minutos
Ingredientes: - 500 g de masa de hojaldre congelada, refrigerada o hecha en casa - azúcar glas para laminar la masa - 250 g de mantequilla - 75 g de coco rallado + ...
Receta Masa de mantequilla rápida

Masa de mantequilla rápida

15 votos, 1 comentario
EntranteFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: * 1 kilo de harina * 250 gramos de mantequilla * 500 mililitros de leche (½ litro) * Un poco de sal. (No la eches si es para tarta de manzana) * 2...
Receta Brownies con mantequilla de cacahuate y nutella receta

Brownies con mantequilla de cacahuate y nutella receta

15 votos, 4 comentarios
OtroFácil25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 taza de mantequilla sin sal - 2 tazas de azúcar - 2 cucharadas de extracto de vainilla - 4 huevos grandes - 1 taza de harina todo uso¾ de taza d...
Receta Galletas de mantequilla, almendras y chocolate deliciosas y sencillas

Galletas de mantequilla, almendras y chocolate deliciosas y sencillas

13 votos, 4 comentarios
PostreFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 500 g de harina - 300 g de mantequilla - 175 g de azúcar - 1 g de sal - 2 huevos - 100 g de almendra molida - una cucharadita de esencia de vanilla ...


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