Vinagreta de rabanitos

Name: Vinagreta de rabanitos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 6 Rabanitos; 50 cl Vinagre; 50 cl Aceto Balsámico; 150 cl Aceite; 200 g Tomate; Cantidad Necesaria Ciboulette; 1 Huevo Duro; Cantidad Necesaria Sal; Cantidad Necesaria Pimienta

Entrante

Fácil

30 min

Ingredientes

6 Rabanitos
50 cl Vinagre
50 cl Aceto Balsámico
150 cl Aceite
200 g Tomate
Cantidad Necesaria Ciboulette
1 Huevo Duro
Cantidad Necesaria Sal
Cantidad Necesaria Pimienta

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Preparación

Mezclar los dos vinagres en un recipiente y condimentar con sal y pimienta molida. Poco a poco, incorporar el aceite. Al principio, agregar gota a gota, para luego agregar en forma de chorro fino y delgado.
Agregar la clara del huevo duro, los tomates, el ciboulette y los rabanitos, revolviendo suavemente la mezcla.
Dejar reposar 30 minutos antes de usar, para que se incremente el sabor de la vinagreta.

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Comentarios

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4/5, 4 votos 1 comentario

anonymous

05/02/2012

Excellent

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