Cocina griega

80 recetas

Moussaka o musaka griega

(49 votos), (15) , (1197)

Plato Fácil 1 h 35 m 322 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 500 gr de carne de cordero picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 raillete hierbas aceite de oliva Salsa de tomate: 5 tomates 1 cdita de...

Ensalada griega, "horiatiki"

(36 votos), (2) , (585)

Entrante Fácil 30 min 182 kcal

Ingredientes: 2 tomates 1/2 pepino 1/2 pimiento verde 1 cebolla roja 50 gr aceitunas negras sin hueso 100 gr queso feta aceite de oliva orégano sal

Tzatziki, salsa griega de yogur, pepino y menta

(10 votos), (1) , (441)

Aperitivo Fácil 15 min 22 kcal

Ingredientes: 1 pepino 1 yogur griego algunas hojas de menta 1 diente de ajo 1 cda de aceite de oliva sal pimienta

Feta saganaki, la receta griega crujiente con queso feta y miel

(4 votos), (1) , (103)

Entrante Fácil 35 min 296 kcal

Ingredientes: 4 hojas de pasta filo (pasta brick) 45 gr de mantequilla fundida 1/2 cucharadita de pimienta 150 gr de queso feta (1 bloque) 2 cucharaditas de...

Ensalada griega de pollo y aguacate

(244 votos), (21) , (1245)

Entrante Fácil 45 min 1357 kcal

Ingredientes: 1.8 kg de pollo asado (a temperatura ambiente) 2 aguacates maduros 3 cdas de zumo de limón (+ un poco más para rociar los aguacates) 200 gr de...

Feta, el rey de los quesos griegos

(8 votos)

No hay recetario de cocina griega en el que no aparezca este queso, ni cocina internacional que no lo utilice en alguna de sus elaboraciones. Este queso fresco nacido de la cuajada curada en salmuera, y, en general, de textura untuosa y sabor delicadamente ácido es...

Ensalada griega con garbanzos

(182 votos), (34) , (273)

Entrante Fácil 15 min 1441 kcal

Ingredientes: 1 bote de garbanzos 1 bote de aceitunas negras 1 pepino 1 cebolla morada 4 tomates 300 gr de feta 2 cogollos de lechuga Aceite de oliva Zumo de 1/2...

Domatokeftedes, tomates fritos griegos

(158 votos), (13) , (540)

Aperitivo Fácil 25 min 307 kcal

Ingredientes: 1 kg de tomates muy maduros 2 cebollas 1 manojo de perejil 1 cucharadita de orégano seco sal pimienta 1 huevo batido 1 taza de harina de garbanzos...

Aguacates rellenos con tzatziki y atún

(130 votos), (24) , (283)

Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: 2 aguacates 1 lata de atún al natural 1 pepino grande o 2 pequeños 1 diente de ajo 1/2 lima 1/2 cebolleta 1 yogur natural griego (puedes utilizar...

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Croquetas de espinacas deliciosas

(122 votos), (19) , (1109)

Aperitivo Fácil 1 h 10 m 651 kcal

Ingredientes: 600 gr de hojas frescas de espinacas 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas de mantequilla 3 huevos 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pan rallado del...

Ensalada griega con pistachos

(102 votos), (17) , (125)

Entrante Fácil 5 min 867 kcal

Ingredientes: Variado de ensalada Queso Feta Pistachos Tomate Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Alcaparras Aceitunas Vinagre de vino Sal y aceite de oliva virgen

El truco para pelar huevos cocidos fácilmente y a toda velocidad

(11 votos)

Pelar huevos duros es fácil aunque a veces se nos resista. Por suerte, llegamos a tu cocina con un truco infalible para quitar la cáscar del huevo cocido en un abrir y cerrar de ojos y sin quemarse las yemas de los dedos. Simplemente sigue nuestro tutorial.

Moussaka de calabacín

(101 votos), (18) , (666)

Plato Fácil 50 min 646 kcal

Ingredientes: 1 Calabacín (yo he usado 1 calabacín Opo Squash) 400 g de queso mozzarella en lonchas 100 g de queso mozzarella en virutas 1 l de leche 100 g de...

Ensalada griega de tomates

(89 votos), (10) , (392)

Entrante Fácil 15 min 163 kcal

Ingredientes: 1 tomate mediano 1 pepino mediano 2 rábanos 1 cebolla pequeña 100 gr de queso feta ¼ taza de aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de zumo de...

Tortitas de calabacín y parmesano

(72 votos), (10) , (1342)

Entrante Fácil 35 min 98 kcal

Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 cebolla pequeña 30 gr de harina de fuerza 35 gr de queso parmesano rallado 1 cucharada de menta fresca picada 2...

Ensalada de naranjas y aceitunas

(70 votos), (3) , (477)

Entrante Fácil 45 min 617 kcal

Ingredientes: 4 naranjas de cáscara gruesa 1 cebolla roja pequeña en juliana fina aceitunas negras griegas deshuesadas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen...

Ensalada tradicional griega

(61 votos), (14) , (795)

Entrante Fácil 25 min

Ingredientes: Salsa acompañante: 1 yogur griego 6 cucharadas de zumo de limón 1 diente de ajo majado (opcional) Una pizca de azúcar sal pimienta Para la...

Atún al estilo griego con aceitunas negras

(50 votos), (8) , (476)

Plato Fácil 40 min 523 kcal

Ingredientes: 400 g de atún limpio en rodajas 2 tomates maduros 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de aceitunas negras sin hueso 100 ml de vino...

Musaka de berenjena y calabacín

(49 votos), (2) , (267)

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 300 g berenjena 250 g calabacín 500 g carne picada aceite de oliva 1 tomate 1 cebolla canela, pimienta negra, perejil, sal 3 cucharadas de tomate...

Ensalada 'griega' de garbanzos con requeson

(36 votos), (4) , (61)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 200 gramos de garbanzos de bote o puestos a remojo 24h y hervidos 1 bote de requesón 1 tomate 1 pepino pimienta molida blanca una pizquita de...

Moussaka griega sin gluten

(32 votos), (3) , (283)

Plato Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: Moussaka: 4 berenjenas 4 patatas medianas 1/2 kg de carne picada de cordero (puede ser de ternera) 3 o 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde...

Tzatziki y naan

(27 votos), (4) , (92)

Entrante Medio 1 hora 30 min

Ingredientes: INGREDIENTES PARA EL TZATZIKI: 4 yogures griegos (naturales sin azúcar) 1 pepino mediano 1 chalota (tambien se puede usar otro tipo de cebolla) 1...

Moussaka o musaka, típico griego

(27 votos), (2) , (191)

Plato Medio 1 h 55 m 537 kcal

Ingredientes: 1 berenjena. Sal. Aceite de oliva. 200 gr de carne picada de ternera. Hierbas aromáticas. 1 diented e ajo. 1/2 cebolla. 4 tomates maduros. 2...

Quiche tzatziki y salmón

(22 votos), (266)

Plato Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: Para la masa quebrada: 5 gr sal 1 pizca pimentón dulce 70 gr agua mineral con gas (ej. Vichy) 40 gr aceite 190 gr de Harina Para el relleno: 3...

Muslos de pollo asados con limón, orégano y ajo {receta griega}

(19 votos), (3) , (1094)

Plato Fácil 1 hora 669 kcal

Ingredientes: 12 muslos de pollo con piel (ainsss... he sacrificado mis costumbres de quitarle siempre la piel al pollo) 3 cucharadas de mantequilla o margarina...

Pastel de espinacas y feta / spanakópita

(19 votos), (2) , (36)

Plato Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: unas cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada fina 500 g de espinacas congeladas ya descongeladas 4 cucharadas de perejil fresco...

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