Petitchef

Recetas de batatas

83 recetas
Receta Crema thai de zanahoria y batata

Crema thai de zanahoria y batata

(11 votos) , (1) , (298)
Entrante Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 500 gr. de zanahorias 500 gr. de batatas (boniatos) 1 cebolla 2 ajos 1 trozo de jengibre 1 pastilla de caldo de verduras 1 cucharada de curry r...
Receta Crema de batata, curry rojo y leche de coco

Crema de batata, curry rojo y leche de coco

(11 votos) , (183)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batatas peladas y troceadas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo majados 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharada, o menos si nos gusta tan ...
Receta Compota de batata con miel

Compota de batata con miel

(10 votos) , (2) , (9)
Otro Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Boniatos 6 cucharadas de Miel de Caña 1 ramita de Canela 1 vaso de Agua 1 corteza de Limón Matalahuva (Anís Verde) 1 Clavo...
Receta Empanadillas y canoli rellenos de crema de batata con naranja

Empanadillas y canoli rellenos de crema de batata con naranja

(8 votos) , (1) , (7)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 200 gr de azúcar La ralladura de una naranja hermosa 500 gr de harina 200 ml de nata al 35% de grasa 200 gr de mantequilla 1 c/p de ...
Receta Truchas de batata

Truchas de batata

(7 votos) , (2) , (8)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batata 200 g de almendras 200 g de pasas 1/2 vaso de anís 100 g de azúcar 1 cucharadita de canela 1 kg de harina 250 ml de vino blanco 250 ml...
Recetas sabrosas de gnocchis (ñoquis)

Recetas sabrosas de gnocchis (ñoquis)

(11 votos) , (5 comentarios)

Te encantan los gnocchis (ñoquis) pero nunca te has atrevido a hacerlos. ¿Y si te decimos que son muy fáciles de hacer? Sólo necesitas 3 ingredientes básicos: Patatas, harina y huevos (en el caso de hacer la receta clásica)Pero, ¿en qué consiste la receta? Sencillo,...

Receta Chips de batata o boniato (sweet potato chips)

Chips de batata o boniato (sweet potato chips)

(7 votos) , (1) , (17)
sin gluten
Aperitivo Fácil 35 min 85 kcal
Ingredientes: batata o boniato de pulpa anaranjada aceite de oliva sal y pimienta negra recién molida...
Receta Gnocchi de batata y almendra con jamón y salvia

Gnocchi de batata y almendra con jamón y salvia

(5 votos) , (2) , (21)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 500 g de batata ( ya pelada ) 100 g de harina de trigo duro 50 g de harina de almendra 1 huevo Nuez moscada 70 g de mantequilla 150 g de jamón s...
Receta Pañuelitos de dulce de batata con masa de queso

Pañuelitos de dulce de batata con masa de queso

(4 votos) , (1) , (31)
Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 200 grs. de harina de repostería Una pizca de sal 150 grs. de mantequilla 200 grs. de queso crema tipo Philadelphia Azúcar glas...
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Receta Un regalo bienvenido: bocaditos de batata con melocotón y canela

Un regalo bienvenido: bocaditos de batata con melocotón y canela

(4 votos) , (6)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de batata 100 g almendra molida 1 c canela en polvo 100 ml almíbar de melocotón 2 mitades de melocotón en almíbar 2 claras azúcar con canela...
Receta Gnocchi de batata con salsa de pimienta de szechuan

Gnocchi de batata con salsa de pimienta de szechuan

(3 votos) , (1) , (47)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de batata 150 g de harina Una yema de huevo Una pizca de sal 200 ml de nata Unas lonchas de bacon Una cucharada de pimienta de Szechuan Una piz...
Receta Pastel de batata

Pastel de batata

(2 votos) , (17)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 batatas medianas 100 g de mantequilla 1/2 cucharada de nuez moscada 1/2 cucharada de canela 3 huevos 1/2 cucharada de sal 150 g de azúcar 2 cuchara...
Receta Copa de batata y castañas

Copa de batata y castañas

(1 voto) , (5)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Copa de batatas y castañas 250 g de puré de batatas 250 g de puré de castañas 100 g de queso crema 1/2 taza de crema de leche azúcar impalpable a gus...
Receta Batata rösti

Batata rösti

(3 votos) , (5)
Entrante Medio 15 min 7 min
Ingredientes: 4 batatas médias descascadas 1 tomate médio, sem sementes, em cubos Salsa, cebolinha, tomilho e manjericão Sal e Pimenta do reino moída na hora Quei...
Receta Pure de batata y ramita de perejil frito

Pure de batata y ramita de perejil frito

(2 votos) , (3)
Otro Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 2 yemas de huevo 50 - 60 g de mantequilla sal pimienta 1 cucharita de café de nuez moscada ramitas de perejil y aceite...
Receta Estofado de ternera y batata

Estofado de ternera y batata

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Medio kg de carne para guisar 4 zanahorias 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 puerro grande 1 batata ...
Receta Vasitos de yogur con batata

Vasitos de yogur con batata

Postre Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 5 yogures griegos azucarados 500 gr.batata 100 gr.de azúcar 1 rama de canela en rama La piel de un limón 2 clavos de olor Canela en polvo 150 m...
Receta Bolo de batata doce

Bolo de batata doce

Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gramas de batata doce cozida 1 lata de leite condensado 5 ovos 100 gr de açúcar 150 grs coco ralado 1 frasco de leite de coco (200 ml) 250 gr de ...
Receta Tartines de dulce de batata y queso crema

Tartines de dulce de batata y queso crema

Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Masa quebrada 1 pote (320 g) de queso crema 3/4 kg de dulce de batata Canela Nuez moscada 3 huevos 2 cdas de harina...
Receta Calamar relleno con crema de batata

Calamar relleno con crema de batata

Plato Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 50 g de arroz integral 50 g de gamba pelada cruda 4 calamares 2 dientes de ajo 1 batata de medio kg 1 vaso de leche entera 5 g de "lechuga de mar" des...
Receta Boniato gratinado con leche de coco y curry

Boniato gratinado con leche de coco y curry

(2 votos) , (83)
Plato Fácil 35 min 277 kcal
Ingredientes: 1 kg de boniatos (batata o camote) 1 cebolla morada 400 ml de leche de coco 2 cucharadas de curry en polvo Sal Pimienta...
Receta Pularda de navidad rellena

Pularda de navidad rellena

(93 votos) , (17) , (169)
Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: 1 pularda 1 membrillo 12 castañas 8 orejones 16 pasas 4 ciruelas pasas 1 batata 1 vaso de coñac 1 vaso de vino blanco 1 patata por comensal ...
Receta Ñoquis al horno con tomate y mozzarella

Ñoquis al horno con tomate y mozzarella

(58 votos) , (4) , (397)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Ñoquis: 500 gr de batata 150 gr de harina una yema de huevo una pizca de sal Si no quieres prepararlos, compra un paquete en el supermercado qu...
Receta Panellets para todos los santos

Panellets para todos los santos

(55 votos) , (8) , (798)
Postre Medio 1 h 10 m 1 min
Ingredientes: Para la masa base: 500 gr de almendra molida 350 gr de azúcar 250 gr de boniato (batata) 2 yemas de huevo 1 cucharada de extracto de vainilla Ra...
Receta Pastelitos criollos, dulces con historia

Pastelitos criollos, dulces con historia

(53 votos) , (11) , (110)
Postre Fácil 50 min 20 min
Ingredientes: Masa 600 g de harina de repostería 10 g de sal 100 g de mantequilla 250 cc. de agua Empaste 100 g de mantequilla Maicena c/n Almíbar 300...


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