Tres leches de chocolate

Name: Tres leches de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 8 huevos enteros; 1 taza de azucar (200 gr); 1 2/3 tazas de harina (200 gr); 50 g de cacao; 1 ½ cucharadita de polvo para hornear; 60 g de mantequilla derretida; 1 lata de leche condensada; 1 lata de leche evaporada; 1 lata de crema natural; 1 lata de leche de vaca; 1/4 taza de cacao; ¼ de taza de brandy o licor de cafe

Postre

Fácil

35 min

376 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Horno precalentado a 200°c y jarabe licuado y refrigerado.
Batir los huevos durante 10 minutos con el azúcar o hasta que esponje o blanqueen perfectamente, se retiran de la batidora y se le agrega el harina cernida con los polvos de hornear y la cacao en tres pasos. Y en forma de lluvia. Con movimientos, envolventes, enseguida y por una orilla se agrega la mantequilla derretida.
Se vierte en un molde, engrasado y empapelado de 24 cms. De diámetro y se hornea a 200°c hasta que dore. Se saca del horno y se voltea, se deja dentro del molde para bañarlo en caliente y con la parte de abajo volteada hacia arriba para que absorba, mejor el jarabe.
Se deja en el molde hasta que en frie, se desmolda y se decora con crema batida.