Tarta de santiago

Ingredientes

• 4 huevos
• 250 gr de almendra molida
• 200 gr de azúcar
• ralladura de limón
• 1/2 cucharadita de canela
• mantequilla para untar el molde
• azúcar glas

Preparación

• Pondremos a calentar el horno a 180º.
  En un bol echaremos los huevos y el azúcar y lo batiremos durante unos minutos, echaremos la ralladura de limón y un poquito de canela, es opcional.
• Una vez esta todo bien batido echaremos la almendra molida y con una cuchara o espátula lo mezclaremos bien, lo dejaremos reposar 3o4 minutos.
• Mientras en un molde para horno, lo untaremos con mantequilla e incorporaremos la mezcla y lo introduciremos al horno durante 20 ó 30 minutos según horno.
• Iremos pinchando con un palito por el centro para ver si está hecha, cuando salga seco estará lista.
• Sacaremos del horno y dejaremos enfriar un poco y lo cubriremos con el azúcar glas.
  Y listo para comer.

Preguntas

Fotos de miembros