Petitchef

Tarta de profiteroles y capuccino

Postre
8 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
Bizcocho


40 gr de azúcar

20 gr de harina

20 gr de cacao en polvo

Capas de tarta

500 ml de nata (usé nata de montar)

125 gr de chocolate fondant

1 sobre de flan de 4 raciones

Profiteroles de crema o nata congelados

500 ml de nata (usé de montar)

Cuatro cucharadas soperas colmadas de café capuccino soluble (o 2 sobres)

1 sobre de flan 4 raciones

Preparación

  • Bizcocho
    Batimos el huevo con el azúcar. Mezclamos la harina con el cacao y lo añadimos a la mezcla de huevo tamizándolo con movimientos envolventes. Engrasamos el molde a usar y horno 180º 10-12 m
    En la cubeta de la olla menú horno 10 m

    Primera capa
    Disolver el sobre de flan en la nata y calentar. Añadir el chocolate troceado y remover hasta que se deshaga. Cuando empiece a hervir retirar del fuego

    Ponemos el bizcocho en el plato o fuente en que vayamos a servir la tarta, colocamos un aro de los desmontables alrededor del bizcocho. Calamos bien el bizcocho con el almíbar. Ponemos encima del bizcocho los profiteroles congelados bien pegados unos a otros pero sin tocar el aro para que no se vean por los cantos hasta que se corte la tarta. Encima de los profiteroles vertemos la mezcla de chocolate y lo llevamos a la nevera hasta que cuaje.

    Segunda capa
    Disolvemos el sobre de flan en la nata y calentamos. Añadir el café capuccino y remover hasta que se disuelva bien todo. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego.

    Dejamos que pierda un poco de calor, sacamos la tarta de la nevera y vertemos sobre la capa de chocolate.
    Metemos a la nevera hasta que cuajen las dos capas, mejor de un día para otro.
    Al día siguiente sacamos el aro y adornar al gusto, en mi caso con nata

Fotos

TARTA DE PROFITEROLES Y CAPUCCINO, foto 1
TARTA DE PROFITEROLES Y CAPUCCINO, foto 2
TARTA DE PROFITEROLES Y CAPUCCINO, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/06/2012

Y donde esta la receta de los profiteroles??????

(0) (0) Abuso
30/04/2012

Que buenisima mi hijo quiere hacer todas y le digo que solo una mama esta adieta y luego la bascula se enfada con mama.

(0) (0) Abuso

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